19 de julio de 2023

El café llevado a la alta cocina en América Latina

Al hablar de café, ya sea comercial o de especialidad, normalmente se piensa que el último eslabón de la cadena productiva está en las cafeterías...

13 de mayo de 2022

Noticias de café: exportaciones hondureñas de café caen 26 %, se abren preinscripciones para talleres y catas en PRF 2022, producción de café colombiano cae 7 % en abril y más

Cada 15 días, PDG Español selecciona las principales noticias del sector del café. Estas son las novedades de las últimas dos semanas. Abril 30. El...

30 de marzo de 2022

¿Qué países de Latinoamérica consumen más café y por qué?

Los mercados establecidos de Norte América, Europa y Japón representan más de la mitad del consumo mundial del café. En contraste, en los países productores,...