Recorrido por las tiendas de café de especialidad en Ciudad de Guatemala
Los cafés de altura de Guatemala desarrollan un delicioso aroma, acidez agradable, mucho cuerpo y dulzura delicada, una combinación que produce una taza exquisita y...
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Cafés Naturales y Honey en la Taza de Excelencia de Guatemala
El evento World of Coffee 2017 fue un gran momento para Guatemala: y no solo porque Funcafé, filial de responsabilidad social de la Asociación Nacional...
Una Guía de los Cafés de Guatemala
Los cafés de Guatemala son un clásico, conocidos y amados por muchos consumidores alrededor del mundo. Son comunes en el menú de cualquier torrefactora o...
Perspectiva del Productor: Producción de Café Orgánico en Guatemala
Somos una pequeña finca de café en Guatemala: solo habemos siete, todos de la misma familia multigeneracional. Las Delicias, nuestra finca de 11 hectáreas, se...
¿Cómo la Mentoría Podría Mejorar la Calidad del Café e Ingresos del Productor?
¿Qué pasaría si nos acercamos a los productores de café y nos dispusieramos a proveer los contactos, la capacitación y la información necesaria para pasar...