30 de julio de 2021

Por qué la helada en Brasil ha causado un aumento en los precios mundiales del café

El 1 de julio se registraron heladas en algunas zonas productoras de café en Brasil, algo habitual entre junio y agosto en el sur del...

26 de septiembre de 2019

Por Qué un Exportador Brasileño Pasó a Comerciar Café Especial

Armando Costa de Costa Café sabe que es posible encontrar cafés con altos puntajes de cata en Brasil. También entiende que el café comercial no...

26 de septiembre de 2017

Conoce el Evento que Resalta la Diversidad de Cafés de Brasil

Hay pocos países con más impacto en la escena del café internacional que Brasil, el productor y exportador más grande del mundo. Y mientras tiene...

30 de agosto de 2017

¿Cómo se Está Creando Trazabilidad en el Café?

La trazabilidad abre la puerta a una mejor calidad del café y a una cadena de valor más equitativa. Sin embargo, la ruta de la...

22 de noviembre de 2016

Natural Lento: Cómo Llegó La Fermentación Controlada a Brasil

Hubo un tiempo en Brasil, cuando el proceso lavado se consideraba la única forma de producir café de alta calidad. El argumento era que el...