“Del café caliente a frío”: explorando los cafés con leche RTD
Las bebidas de café con leche listas para consumir (RTD, por sus siglas en inglés) entraron al mercado poco después de la creación del Frappuccino...
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¿Qué es un Café au Lait?
Hay decenas de bebidas a base de café con leche disponibles en el menú de las tiendas de café. Para quienes no tienen una forma...
¿Qué es un Café Con Leche?
Aunque el nombre “café con leche” delata los ingredientes que lleva esta bebida, prepararla no es tan sencillo. Hay decenas de bebidas diferentes que mezclan...
La Revolución Del Café Helado en Indonesia
En los últimos años, el es kopi susu (café helado con leche) se ha hecho increíblemente popular en Indonesia. La premisa es simple; para prepararlo,...
¿Qué es un Cappuccino y Cómo ha Evolucionado Con el Tiempo?
El cappuccino es un clásico en las tiendas de café de todo el mundo. Se caracteriza tradicionalmente por su cima de leche seca y espumosa....
Experimentando con Tipos de Leche para un Mejor Cappuccino
¿Qué tan fresco es tu café? ¿Cómo se procesa? ¿Cuál es el perfil de tueste? Apuesto a que puedes responder a todas estas preguntas… pero...
Cómo Elegir la Mejor Leche Para la Espuma y Arte Latte
La espuma firme en el capuccino ideal no sucede por accidente. Tampoco la capa de color en un latte recién preparado. Están ahí gracias a...