13 de septiembre de 2023

¿La caficultura colombiana está próxima a enfrentar una crisis?

El cuestionamiento sobre la crisis del café en Colombia parecería ser una pregunta retórica. Según los hechos existe una profunda preocupación en la industria por...

26 de julio de 2023

Recorrido por algunas zonas cafeteras de Colombia, segunda parte

La geografía Colombiana, su producción de café Arábica, métodos agrícolas tradicionales, variedad regional y relevancia cultural han posibilitado el reconocimiento del país como un productor...

26 de junio de 2023

Certificaciones del café colombiano: ¿en qué benefician a los productores?

Colombia es el tercer país con mayor volumen de producción de café en el mundo y cuenta con la marca Café de Colombia y el certificado...

20 de junio de 2023

Las comunidades indígenas cafeteras en Colombia

Las comunidades indígenas son uno de los grupos menos representados y más olvidados en el sector cafetero; sin embargo, se calcula que solo la población...

10 de mayo de 2023

Recorrido por algunas zonas cafeteras de Colombia

El café colombiano, considerado como uno de los mejores del mundo, es reconocido mundialmente por su suavidad y cuerpo balanceado. Según datos de la Federación...

6 de junio de 2022

Varietales exóticos en Colombia: un recorrido por su historia

Entre 1938 y 1960, en la caficultura colombiana, predominaban las variedades Típica y Borbón. Con el programa de mejoramiento genético del Centro Nacional de Investigaciones...

23 de mayo de 2022

Recorrido por las tiendas de café de especialidad en Cali, Colombia

Cali, la capital del Valle del Cauca, está llena de arte y acostumbra a deslumbrar a sus visitantes. Fundada en 1536 por Sebastián de Belalcázar,...

2 de julio de 2021

“100% Café de Colombia”: Posicionar un origen en el mercado internacional

Usar una prueba numérica es una estrategia de mercadeo eficaz, ya que la evidencia cuantitativa puede ser más convincente. Si hace unas décadas se le...

22 de enero de 2021

¿Cómo Colombia se hizo tan famosa por su café?

Actualmente, Colombia es el tercer país productor de café del mundo, precedido solamente por Brasil y Vietnam. Pregúntale a cualquier persona que conozcas en dónde...

15 de octubre de 2019

¿Cómo ha Cambiado la Industria Del Café en Colombia?

¿Existe alguna marca de café tan conocida como Juan Valdéz? Juan Valdez ni siquiera es real, se trata simplemente de un personaje de ficción, ideado...