24 de enero de 2023

La pérdida de café en la cadena de producción

En el ciclo productivo del café se enfrentan diferentes pérdidas de la materia prima en las etapas iniciales, por ejemplo, es notorio cuando se plantan...

21 de enero de 2023

¿Qué porcentaje del precio final de una taza de café reciben los productores?

Desde hace más de un año, los precios del café no han dejado de incrementar. La primera señal de que los precios aumentarían fue una...

6 de noviembre de 2022

¿Hay diferencia entre un productor de café y un caficultor?

Caficultor, productor, cultivador, proveedor: todos estos términos son utilizados para describir a los actores de la cadena de suministro a nivel de finca. También, se...

2 de agosto de 2018

De la Finca a la Taza, ¿Cómo Puede Tu Café Ser Más Sostenible?

El café es el sustento de millones de personas, un producto de gran importancia comercial en el mundo y se cultiva en muchísimos países. Es...

8 de marzo de 2017

8 Pasos para Construir Equidad de Género en la Cadena Mundial de Suministro de Café

Piensa en la última taza de café que tomaste, ¿fue un hombre o una mujer la persona que recolectó las cerezas? ¿quién las llevó hasta...