Cuando se trata de café, el sabor es lo más importante, pero ¿podría la química ofrecernos un camino más corto para obtener la mezcla perfecta?...

En la parte 1, dimos un vistazo a por qué los blends son importantes y cómo han dominado el mercado. Pero ¿cómo nacieron estas bellezas?...

Siempre que hablamos de un café de origen único, pensamos en éste como un café de especialidad excepcional. Y muchas veces, también pensamos lo mismo...