21 de junio de 2021

Aspectos básicos del tueste: Las mezclas de café de temporada

Una mezcla de temporada, como su nombre indica, es una mezcla de café que un tostador ofrece durante un periodo de tiempo determinado, generalmente vinculado...

14 de mayo de 2018

Guía Para El Tostador: ¿Cómo Crear Blends?

Los blends son un elemento principal en el menú de la mayoría de las tiendas de café, y algo que los tostadores deben manejar muy...