PDG recientemente publicó un artículo acerca de porqué los baristas deben estar cerca de los tostadores. ¿Mi primera reacción? Eso genial, pero los tostadores también...

-“¿Quién ordenó un café albino de Etiopía con leche descremada y súper caliente? ¿Café albino de Etiopía con leche descremada súper caliente? Ah, aquí tiene.”...

Micro Festival El Salvador fue un evento único (si es que podemos decir eso nosotros mismos). Un festival de café en un país productor, dedicado...

Si te gusta el café, entonces debes compartir con un tostador. Ya que realmente les encanta el café, como resultado, aprenderás mucho, te divertirás y...

Se ha vuelto cool tener una actitud negativa y prejuiciosa hacia ciertas bebidas. Sabes de lo que estoy hablando – el barista que se queja...

Ya he hablado anteriormente acerca de cómo exploraría la cultura de las tiendas  de café y los factores que promueven la toma de decisiones de...

Como baristas debemos enfocarnos en sobresalir, no me refiero a ser el centro de atención sino a algo más, algo acerca de la forma en...