El arte latte es uno de los símbolos más reconocibles de la cultura del café. Un estudio de Foresight Factory muestra que el número de publicaciones...

En los últimos años, los concursos de arte latte se han convertido en un elemento básico en el sector del café, permitiendo a los baristas...

A todos los baristas les sucede en algún momento. Un cappuccino o un latte se queda sobre el mostrador durante demasiado tiempo y la microespuma,...

Los flat whites han estado en los menús de las tiendas de café de especialidad de todo el mundo por bastante tiempo. Pero ¿de verdad...

Estás compitiendo rodeado de baristas y te estás diciendo: “hago esto todos los días en el trabajo”. Todo va a estar bien. Luego empiezas a...

El impacto que ha tenido la tercera ola en la industria del café ha sido maravilloso. Esta ola ha despertado conciencia sobre el trabajo que...

Observaciones significativas y bien estructuradas son las diferencias entre un barista que está en constante mejora y uno que continua haciendo malos cafés lattes, ofreciendo...

Vaporizar la leche y hacer arte latte son dos habilidades esenciales para cualquier barista. Cada uno tiene su nivel de complejidad para poder dominarlos, especialmente...

¿Harto de verter un arte latte asimétrico, sin importar cuanto te concentres? Según Barista Hustle, el problema no eres tú, es tu jarra de leche...

Si nos interesa nuestro café, también deberíamos interesarnos por la leche que le agregamos, y esto incluye nuestras alternativas lácteas. Hay gran variedad de leches...