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August 30, 2021

Producción de café en Zimbabue

A principios de la década de 1990, Zimbabue era un reconocido productor de café. Este sector en el país mantenía a más de 20.000 caficultores, quienes producían más de 15.000 toneladas de café al año. Sin embargo, una ola de reformas agrícolas nacionales a principios de siglo marcó un cambio. Los bajos precios del mercado, las condiciones climáticas extremas y la disminución del interés de los compradores hicieron que los… Leia mais

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agosto 30, 2021

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agosto 25, 2021

Exportar café verde por vía aérea: ¿Cuándo es la mejor opción?

El café es uno de los productos básicos más comercializados en todo el mundo. El transporte por vía marítima siempre ha sido la opción más...

agosto 12, 2021

Explorando la producción de café biodinámico

Los efectos del cambio climático se hacen cada vez más evidentes en las fincas cafetaleras. Se estima que para 2050, podría perderse hasta el 40%...

agosto 9, 2021

Cambiar la estrategia de tu empresa de café después del COVID-19

Hasta agosto de 2021, se han administrado más de 4.200 millones de dosis de la vacuna contra la COVID-19 en todo el mundo. Aunque las...

julio 3, 2021

Resumen de noticias de café: Guía de buenas prácticas de WCR, finalizan Feria Mundial del Café y Convención de Café y Cacao, máquina de café que se controla con la mirada y más

PDG Español selecciona las principales noticias del sector del café. Estas son las novedades de las últimas 2 semanas. 21 de junio. World Coffee Research...

junio 19, 2021

Resumen de noticias de café: Inscripciones para el Foro Mundial de Productores, término “barista” en el diccionario de la RAE, caficultura colombiana alberga especies nativas de abejas y más

Cada 15 días, PDG Español selecciona las principales noticias del sector del café. Estas son las novedades de las últimas 2 semanas. Asociación Agrícola de...

junio 16, 2021

Las cafeterías tradicionales y su importancia en la cultura

Disfrutar de un café en las mesas donde se inspiraron discursos, poesías y libros o visitar los lugares favoritos de las figuras prominentes históricas y...

junio 15, 2021

Explorando la automatización en el tueste de café

A medida que la tecnología en el sector del café evoluciona, la variedad de equipos disponibles para los tostadores aumenta cada día. Las nuevas tecnologías...

enero 22, 2021

¿Cómo Colombia se Hizo Tan Famosa Por su Café?

Actualmente, Colombia es el tercer país productor de café del mundo, precedido solamente por Brasil y Vietnam. Pregúntale a cualquier persona que conozcas en dónde...