6 Defectos Comunes en el Tueste y Cómo Reconocerlos
Nadie logra el tueste perfecto la primera vez, o la segunda, o incluso en la décima vez. Es algo que requiere experiencia y más que...
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23 de mayo de 2023
Guía de tueste para mezclas de cafés de especialidad
En los últimos años, las mezclas se han vuelto cada vez más frecuentes en los cafés de especialidad. Ya sea por el creciente número de tostadores que las venden o por el mayor número de competidores del Campeonato Mundial del Café que las utilizan en sus rutinas, está claro que las mezclas han resurgido. Ahora bien, aunque el tueste de cafés de origen único requiere habilidad, el tueste de mezclas… Leia mais
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The Coffee Man: Por qué la Industria de Especialidad Necesita Películas Sobre Café
¿Qué tan frecuente llegas a conocer realmente a un Barista Campeón Mundial? No mucho. Es por eso que The Coffee Man es muy especial. Es...
5 Consejos para Empezar una Carrera en la Industria del Café
Cuando estaba escribiendo mi primer artículo para Perfect Daily Grind, uno de mis entrevistados me preguntó cuál era mi rol en la industria del café....
Capacitación: Cómo Mejorar Tu Carrera o Negocio en Café
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Por Qué los Amantes del Café deberían ser voluntarios alguna vez (o más)
Dublín 2016 fue mi tercera experiencia como voluntario con World of Coffee, lo cual es algo valioso, inspirador y divertido como todas las veces. Te...
La Vida del Tostador: 6 Factores a Tener en Cuenta al Momento de Seleccionar el Empaque para el Café
Tostador, escoger el mejor empaque para tu café es mucho más que un diseño atractivo. Aunque eso también es importante. Tu empaque es lo que...
5 Formas Románticas de Mostrarle a Un Amante de Café lo Que Sientes
¿Ir a cenar y luego al cine? Chicos (y chicas), ustedes pueden hacer algo mejor que eso. Es divertido, seguro, pero no es una experiencia...
Entrevista: ¿Puede un Enfoque Educativo en Café Verde Desmitificar el Proceso de Tueste?
Richard Sandlin es apasionado por el café, muy apasionado. De hecho, se ha convertido parte del centro educativo de Royal Coffee, The Crown. Junto con...
5 Pasos Para Tomar Asombrosas Fotos de #Café
¿Qué hizo que te sumergieras en el mundo del café de especialidad? ¿La posibilidad de tomar la taza más deliciosa de café que alguna vez...
5 Razones por las que un Tostador Debe Estar Cerca de un Barista
PDG recientemente publicó un artículo acerca de porqué los baristas deben estar cerca de los tostadores. ¿Mi primera reacción? Eso genial, pero los tostadores también...