Tendencias en el Origen

20 de septiembre de 2022

La producción de café en las comunidades indígenas de América Latina

Aunque por años las comunidades indígenas han tenido un papel antagónico en la industria cafetera, el grano ha sido uno de los productos agrícolas que ha ayudado a que estos pueblos originarios salgan del anonimato y tengan su representación en el mercado.  Hoy, más que nunca, es relevante la labor de los indígenas en la industria del café. Sus prácticas y cosmovisión están estrechamente ligadas a la conservación de los… Leia mais

Aunque por años las comunidades indígenas han tenido un papel antagónico en la industria cafetera, el grano ha sido uno de los productos agrícolas que ha ayudado a que estos pueblos originarios salgan del anonimato y tengan su representación en… Leia mais

27 de octubre de 2020

Cultivo de Café y Municiones Sin Explotar en Laos

Aunque muchos de nosotros asociamos las municiones sin explotar (bombas y proyectiles “sobrantes” de los conflictos, los cuales no han hecho explosión) con las guerras...

20 de octubre de 2020

Cómo Abordar Las Desigualdades Coloniales en el Sector Cafetero

El café ha recorrido un largo camino desde que las potencias coloniales europeas lo enviaron alrededor del mundo hace varios siglos. Sin embargo, aunque estos...

15 de septiembre de 2020

¿Cómo Aumentar el Consumo de Café en Los Países Productores?

Es ampliamente reconocido que aumentar el consumo de café en los países productores tiene efectos positivos. Esto se debe a que crea una industria cafetera...

30 de junio de 2020

Cómo el País Líder en la Caficultura Está Enfrentando al COVID-19

Las restricciones relacionadas con la COVID-19 han tenido un impacto en la producción y los trabajos de exportación del café a nivel mundial. A pesar...

29 de mayo de 2020

¿La COVID-19 Motivará a Los Caficultores a Tostar su Café?

La pandemia COVID-19 de 2020 ha afectado a la industria cafetera internacional, trayendo consigo desafíos que van desde la disminución del consumo (debido al cierre...

15 de mayo de 2020

Cómo Los Caficultores Brasileños Tuestan y Venden su Café

Brasil es el productor y consumidor de café más grande del mundo. Con el 98% de los hogares que lo consumen, los caficultores brasileños no...

21 de abril de 2020

COVID-19: Lo Que Los Productores de Café Quieren Que Sepas

Han pasado solo un par de meses desde que se identificó oficialmente la COVID-19. Desde entonces, se ha extendido por todo el mundo, cambiando la...

6 de abril de 2020

¿Qué Desafíos Enfrentan Los Trabajadores de Las Fincas de Café?

Los trabajadores de las fincas de café son la columna vertebral de la producción del café y de la industria cafetera en su conjunto. Sin...