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26 de agosto de 2025

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18 de agosto de 2026

El auge de Indonesia como potencia cafetera

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25 de noviembre de 2024

Salud del suelo y agricultura regenerativa: ¿la última tendencia en la tercera ola del café?

A raíz de la crisis climática y el descenso de la rentabilidad en la producción cafetera, la agricultura regenerativa ha surgido como una solución transformadora. ...

5 de noviembre de 2024

Los caficultores necesitan más que precios más altos

Los precios del flete a bordo (FOB por sus siglas en inglés) a menudo pueden ser más del doble de lo que recibe un agricultor...

1 de noviembre de 2024

La verdadera exclusividad podría estar en los cafés a la carta, aunque no es un modelo viable para muchos

Hablar de exclusividad nos hace pensar en cantidades limitadas, precios altos y nichos de mercado pequeños. En el café, producir lotes a la carta, en...

29 de octubre de 2024

La IA marcará el futuro de la producción de café pero ¿a quién beneficiará? 

Los estudios muestran que la IA podría superar a los humanos en el 50 % de las tareas en 2068 Los invernaderos inteligentes, las mangueras...

16 de octubre de 2024

Los comerciantes de café podrían trasladarse al origen, aunque eso no soluciona todos sus problemas

La serie de dificultades que atraviesan actualmente los comerciantes globales de café para contar con un abastecimiento estable y de calidad en los países importadores...

9 de octubre de 2024

Aunque el café panameño sigue rompiendo récords de precios, no es replicable para otros orígenes

Este año, una de las subastas de mayor valor y prestigio en la industria cafetera mundial, Best of Panama, volvió a romper su propio récord...

6 de octubre de 2024

La industria debe admitir que hay espacio para los cafés infusionados, pero la transparencia es la clave

Los cafés infusionados irrumpieron con fuerza en el sector a finales de la década de 2010. Algunos afirman que estos métodos de procesamiento satisfacen la...

30 de septiembre de 2024

Las denominaciones de origen ya no garantizan valor en el café

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2 de septiembre de 2024

Centros educativos para hijos de caficultores, una estrategia para superar carencias rurales

Al analizar los índices que miden el nivel educativo dentro de un país, las zonas rurales tienden a arrojar resultados más bajos que otras áreas....

28 de agosto de 2024

Reducir los costos de producción, y no solo recibir precios altos, hará la diferencia para los caficultores

Generalmente, la discusión sobre la rentabilidad de los caficultores se centra en el precio que les pagan por sus granos. Asimismo, se suele ver a los...