Tendencias en el Consumo

15 de abril de 2023

¿Cuál es la bebida de café de autor más popular en China?

En todo el mundo, muchas cafeterías ofrecen bebidas únicas o de autor que varían de una región a otra. Estas bebidas, especialmente elaboradas, pueden ayudar a un negocio de café a destacarse e impulsar su identidad de marca. Además, a menudo utilizan ingredientes locales o de temporada. Al igual que en muchos otros mercados, estas bebidas son cada vez más comunes en el sector del café chino. Con el mercado… Leia mais

En todo el mundo, muchas cafeterías ofrecen bebidas únicas o de autor que varían de una región a otra. Estas bebidas, especialmente elaboradas, pueden ayudar a un negocio de café a destacarse e impulsar su identidad de marca. Además, a… Leia mais

28 de abril de 2022

Explorando la relación entre las empanadas y el café de especialidad

Tradicionalmente, la empanada y el café son una opción inseparable y que no falta en los menús de cafeterías, restaurantes, tiendas de barrio, supermercados, negocios...

30 de marzo de 2022

¿Qué países de Latinoamérica consumen más café y por qué?

Los mercados establecidos de Norte América, Europa y Japón representan más de la mitad del consumo mundial del café. En contraste, en los países productores,...

28 de febrero de 2022

Ventanitas cubanas: su papel en la cultura cafetera de Miami

En el corazón de Miami, Estados Unidos, existe un barrio muy famoso alrededor de la vibrante Calle 8, Little Havana. Esta famosa zona de la...

8 de febrero de 2022

¿Por qué se están popularizando los cafés temáticos?

Como individuos, todos tenemos diferentes intereses y aficiones que disfrutamos y a los que destinamos tiempo libre para aprender o practicar. Con el auge de...

31 de enero de 2022

La evolución del café en las tiendas de conveniencia

Durante la pandemia del COVID-19, las investigaciones indican que, después del combustible, los clientes de las gasolineras han comprado, más que cualquier otra cosa, alimentos...

24 de enero de 2022

¿Qué es la cuarta ola del café? Escalabilidad, no ciencia

La cuarta ola del café sigue siendo un concepto esquivo en la industria. Existen diversas definiciones, todas ellas indican un cambio y una evolución respecto...

3 de enero de 2022

¿Cómo está evolucionando la cultura del café en Malasia?

Actualmente, en Kuala Lumpur, las tiendas de café de especialidad no son poco comunes. A pesar de la histórica popularidad del tradicional kopitiam, las cosas...

2 de noviembre de 2021

Educación virtual en el sector del café: una visión general

A pesar de que millones de personas beben café cada día, se trata de un producto muy diferenciado del cual hay mucho que aprender, y...

18 de octubre de 2021

¿Cómo ha evolucionado el mercadeo digital en el sector del café?

El mercadeo ha sido, y sigue siendo clave para el crecimiento de la industria del café a lo largo de los años. Desde las primeras...

29 de septiembre de 2021

El auge del café de especialidad en los espacios de coworking

Cada vez más teletrabajadores como los trabajadores independientes (freelancers), emprendedores, empleados remotos y empresas trabajan desde sus casas para ahorrar el pago del alquiler de...