Tendencias en el Consumo

September 7, 2021

Explorando las bebidas de café alternativas

A medida que el consumo de cafés de especialidad sigue aumentando en todo el mundo, la demanda por bebidas de café funcionales alternativas también se incrementa. Esto se debe, en gran medida, al hecho de que la salud y el bienestar están aumentando rápidamente como prioridad en la mente de los consumidores. En consecuencia, las bebidas descafeinadas y las alternativas al café comercializadas como suplementos “saludables” para el pre o… Leia mais

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enero 15, 2021

Yuenyeung, Kopi Cham y Spreeze: Mezclas de Té y Café en el Mundo

El té y el café son dos de las bebidas más populares en el mundo. Y mientras que para los entusiastas de ambos, la idea...

enero 7, 2021

Café de Especialidad en Chile: Creciendo Contra Las Probabilidades

En Chile, el precio poco asequible, la accesibilidad y la falta de información significaron históricamente que el consumo de café especial en el país fue...

diciembre 23, 2020

Iniciando a Los Niños en el Café

El café es una de las bebidas más populares del mundo. La OIC estimó que en el período 2019 a 2020, consumimos casi 170 millones...

diciembre 12, 2020

Explorando la Relación Entre el Café y Las Especias

Desde el café turco preparado con cardamomo hasta el pumpkin spice latte, el café y las especias se han combinado prácticamente desde que las personas...

diciembre 4, 2020

¿Necesitamos Redefinir al “Café de Especialidad”?

El término “especialidad” fue utilizado por primera vez para referirse al café en 1974 por Erna Knutsen, en una edición de la revista Tea &...

diciembre 2, 2020

Guía de Regalos de Navidad de Perfect Daily Grind 2020

No hay duda de que 2020 ha sido un año difícil e impredecible para todos en el sector del café. A finales de marzo, una...

noviembre 28, 2020

Cómo el Covid-19 Cambió el Consumo de Café en Casa

A finales de marzo de 2020, con la finalidad de detener la propagación de la Covid-19, a un 20% de la población mundial se le...

noviembre 25, 2020

¿Puede el Café Ser un Suplemento Deportivo?

Las bebidas y los suplementos deportivos son increíblemente populares entre los atletas y profesionales del fitness. Pero en los últimos años, han surgido cada vez...

octubre 30, 2020

Explorando la Relación Entre el Café y el Ciclismo

Tal vez pienses que los deportistas y atletas consideran el café solamente por su contenido de cafeína. Sin embargo, para los ciclistas, la relación entre...

septiembre 29, 2020

Café de Filtro VS Espresso en Estados Unidos y Europa

No es un secreto que los mercados del café de EE. UU. y Europa son muy diferentes. Ambos importan y consumen grandes cantidades del grano....