La industria cafetera es dinámica y desafiante, sin importar cuál sea el país productor. Los caficultores deben tomar decisiones arriesgadas constantemente, y los beneficios pueden...

El suelo volcánico se suele considerar como “muy fértil” para el cultivo de plantas, incluyendo el café. Pero, ¿por qué? Más de 800 millones de...

El cultivo del café es un negocio impredecible, a veces de forma devastadora. Las condiciones climáticas nos pueden sorprender, y las enfermedades de los cultivos...

Está ahí, pero la mayoría de las personas no lo sabe. Incluso algunos habitantes no están enterados de que se cultiva café especial en la...

Al igual que muchos países africanos productores de café, Ruanda ha llegado a un punto crítico en su producción debido a la edad de sus...

Producir café puede ser un reto, con patrones climáticos impredecibles, preocupaciones con respecto a la sostenibilidad y los costos de producción elevados, que impactan en...

El procesamiento lavado puede dar como resultado un café con sabor más limpio, pero ensucia más agua que cualquier otro método, pues en algunos casos...

La producción del café especial involucra el manejo de variables como las precipitaciones, la humedad, la acidez, los niveles de pH y la temperatura. Medir...

El cambio climático puede tener un impacto grave en los caficultores: cosechas más bajas y de menor calidad, además de un incremento en las plagas...

Hemos estado produciendo y consumiendo café por más de 600 años, pero muchos de nuestros métodos siguen siendo los mismos que se usaban siglos atrás....