¿Por Qué se Cultiva Café Cerca de Volcanes Activos?
El suelo volcánico se suele considerar como “muy fértil” para el cultivo de plantas, incluyendo el café. Pero, ¿por qué? Más de 800 millones de ...Sigue leyendo
COVID-19: Lo Que Los Productores de Café Quieren Que Sepas
Han pasado solo un par de meses desde que se identificó oficialmente la COVID-19. Desde entonces, se ha extendido por todo el mundo, cambiando la ...Sigue leyendo
¿Qué es un Microlote en el Café de Especialidad?
Con el tiempo, se han creado y adaptado muchos términos para satisfacer las necesidades y expectativas de la industria del café de especialidad. Uno de ...Sigue leyendo
Explorando la Variedad de Café Catuaí
La variedad de café Catuaí ha estado en producción por más de cuatro décadas, y aunque ya no es una novedad en el mercado, es ...Sigue leyendo
¿Qué Desafíos Enfrentan Los Trabajadores de Las Fincas de Café?
Los trabajadores de las fincas de café son la columna vertebral de la producción del café y de la industria cafetera en su conjunto. Sin ...Sigue leyendo
Redefinir Los Seguros: Mejora la Resistencia de Los Caficultores
El cultivo del café es un negocio impredecible, a veces de forma devastadora. Las condiciones climáticas nos pueden sorprender, y las enfermedades de los cultivos ...Sigue leyendo
Xam Tai, Laos: El Nacimiento Del Cultivo de Café Especial
Está ahí, pero la mayoría de las personas no lo sabe. Incluso algunos habitantes no están enterados de que se cultiva café especial en la ...Sigue leyendo
Por Qué Los Jóvenes de Ruanda se Están Alejando de la Caficultura
Al igual que muchos países africanos productores de café, Ruanda ha llegado a un punto crítico en su producción debido a la edad de sus ...Sigue leyendo
Formas Diferentes en Que Los Caficultores Están Siendo Creativos
Producir café puede ser un reto, con patrones climáticos impredecibles, preocupaciones con respecto a la sostenibilidad y los costos de producción elevados, que impactan en ...Sigue leyendo
Aguas Mieles: de Contaminante a Fertilizante Orgánico
El procesamiento lavado puede dar como resultado un café con sabor más limpio, pero ensucia más agua que cualquier otro método, pues en algunos casos ...Sigue leyendo