Productores y Tostadores: Cómo Mejorar El Muestreo de Café Verde
Como comprador de café verde, sabes que las muestras te permiten descubrir las cualidades de un cierto lote de café, para poder evaluar si cumplirá...
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22 de junio de 2021
Maceración carbónica y agricultura biodinámica: procesamiento experimental de café en Panamá
Aunque Panamá cultiva volúmenes relativamente bajos de café, hoy es reconocido en todo el mundo como productor de granos de alta calidad. Esto se debe en gran medida a la aparición de la variedad Geisha panameña hace más de 15 años. Sin embargo, también se puede argumentar que la continua creatividad e innovación de los productores panameños ha contribuido al perfil del país como productor de café. A lo largo… Leia mais
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PDG Anuncia Los Patrocinadores Del Producer & Roaster Forum
A solo unos meses del Producer & Roaster Forum (PRF) 2020, Perfect Daily Grind quiere aprovechar la oportunidad para agradecer a nuestros generosos patrocinadores. El...
Enfrentando Los Desafíos Del Comercio de Café en África Oriental
En África Oriental, más de cinco millones de personas cultivan café o trabajan en el sector cafetero. Es la cuna del café y hogar de...