Importación y Exportación

5 de agosto de 2023

¿Cómo usar el café de cosecha pasada?

Para los tostadores de café de especialidad, generalmente hay mucho entusiasmo asociado con la llegada del café recién cosechado. Cuando se tuesta, el café verde de temporada puede tener sabores vibrantes y una calidad mucho más notable. Si bien no se degrada con la misma velocidad que el café tostado, el café verde pierde calidad a medida que pasa el tiempo. Esta es la razón por la que es importante… Leia mais

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11 de septiembre de 2016

Especies de Plantas de Café: Arábica vs Robusta de Especialidad

La enriquecedora historia del café ha fascinado a muchos. Con la Tercera Ola del Café, entusiastas ahora quieren conocer cada paso de su proceso: Los...

7 de septiembre de 2016

Bajo el Microscopio: ¿Qué Hace un Exportador de Café?

Los exportadores de café juegan un rol importante en la cadena de suministro, a pesar de que escuchemos hablar muy poco acerca de ellos. Así...

29 de agosto de 2016

Mejor de Nariño: Llega Subasta de Cafés de Especialidad a Nariño, Colombia.

En Agosto, se llevó a cabo una subasta de cafés de especialidad en Nariño, Colombia: Mejor de Nariño. Se trataba de 5 días, 20 cafés...

19 de agosto de 2016

8 Observaciones de un Comprador De Café Verde

Descubrir si una finca produce café de calidad, es de las cosas más difíciles y más importantes para un comprador de café. Como empresario, he...