Bajo el Microscopio: ¿Cómo Trabajan los Exportadores con los Productores?
En el año 2015, en la región históricamente envuelta por la violencia, Tolima-Colombia, tuvo lugar una subasta de cafés de especialidad. Fue una oportunidad maravillosa:...
Importación y Exportación
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21 de mayo de 2022
Guerra civil en Etiopía: ¿cómo afecta al sector del café?
El 2 de noviembre de 2021 el gobierno etíope declaró estado de emergencia en todo el país, durante seis meses. Tras un año de conflicto en el norte del país, el gobierno etíope expresó su temor de que los continuos disturbios civiles alcanzaran la capital, Adís Abeba. Desde hace más de un año, la situación de algunas personas en Etiopía es devastadora. En todo el país millones de personas se… Leia mais
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¿Por qué una Cooperativa está Exportando Café Tostado?
La rutina del proceso es algo como esto. El productor o cooperativa cosecha y procesa los granos, el comprador exporta y/o importa el café, el...
Opinión: Las Comunidades Productoras de Café Necesitan más que un Comercio Directo
Rápidamente, ¿Cuál es el asunto más urgente para los pequeños agricultores en los países productores? ¿Es el acceso a la salud, oportunidades de educación o...
Bajo el microscopio: ¿Qué hace un importador de café?
Los importadores son el puente entre los dos últimos extremos del espectro del café. Ellos conectan a los productores con los tostadores, son quienes encuentran...
Productores e Importadores: Cómo Vender TÚ Café a los Tostadores
Productores, ustedes saben lo exquisito que es su café, pero ¿cómo convencer a los tostadores de ello? Claro, los cafés hablan por sí solos en...
Entrevista con el Productor: El Comercio Directo es una Vía de Doble Sentido
Chalo Fernández quiere saber cómo tú disfrutas tu cold brew en un día caluroso de verano. Un productor de quinta generación, quien convirtió la finca...
Especies de Plantas de Café: Arábica vs Robusta de Especialidad
La enriquecedora historia del café ha fascinado a muchos. Con la Tercera Ola del Café, entusiastas ahora quieren conocer cada paso de su proceso: Los...
Bajo el Microscopio: ¿Qué Hace un Exportador de Café?
Los exportadores de café juegan un rol importante en la cadena de suministro, a pesar de que escuchemos hablar muy poco acerca de ellos. Así...
Mejor de Nariño: Llega Subasta de Cafés de Especialidad a Nariño, Colombia.
En Agosto, se llevó a cabo una subasta de cafés de especialidad en Nariño, Colombia: Mejor de Nariño. Se trataba de 5 días, 20 cafés...
8 Observaciones de un Comprador De Café Verde
Descubrir si una finca produce café de calidad, es de las cosas más difíciles y más importantes para un comprador de café. Como empresario, he...