Bajo el microscopio: ¿Qué hace un importador de café?
Los importadores son el puente entre los dos últimos extremos del espectro del café. Ellos conectan a los productores con los tostadores, son quienes encuentran ...Sigue leyendo
Productores e Importadores: Cómo Vender TÚ Café a los Tostadores
Productores, ustedes saben lo exquisito que es su café, pero ¿cómo convencer a los tostadores de ello? Claro, los cafés hablan por sí solos en ...Sigue leyendo
Entrevista con el Productor: El Comercio Directo es una Vía de Doble Sentido
Chalo Fernández quiere saber cómo tú disfrutas tu cold brew en un día caluroso de verano. Un productor de quinta generación, quien convirtió la finca ...Sigue leyendo
Especies de Plantas de Café: Arábica vs Robusta de Especialidad
La enriquecedora historia del café ha fascinado a muchos. Con la Tercera Ola del Café, entusiastas ahora quieren conocer cada paso de su proceso: Los ...Sigue leyendo
Bajo el Microscopio: ¿Qué Hace un Exportador de Café?
Los exportadores de café juegan un rol importante en la cadena de suministro, a pesar de que escuchemos hablar muy poco acerca de ellos. Así ...Sigue leyendo
Mejor de Nariño: Llega Subasta de Cafés de Especialidad a Nariño, Colombia.
En Agosto, se llevó a cabo una subasta de cafés de especialidad en Nariño, Colombia: Mejor de Nariño. Se trataba de 5 días, 20 cafés ...Sigue leyendo
8 Observaciones de un Comprador De Café Verde
Descubrir si una finca produce café de calidad, es de las cosas más difíciles y más importantes para un comprador de café. Como empresario, he ...Sigue leyendo