Compra de Café: 5 Consejos para Participar en Subastas en Línea
Las subastas de café de especialidad te permiten descubrir los mejores cafés en un mercado, forjar relaciones que te beneficien tanto a ti como a...
Importación y Exportación
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25 de enero de 2022
Requerimientos técnicos y buenas prácticas para la exportación de café
Cuando el esfuerzo, en la producción de café, es grande y la calidad del grano se refleja en sabores y aromas únicos, es común pensar que el mejor precio, de pronto, no se encuentra en el mercado local. En los datos históricos de la OIC podemos ver esta realidad: se consume más café fuera de los países productores, en especial en los de mayor poder adquisitivo. Así que, exportar, tarde… Leia mais
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Una Nueva Película explorará la Cultura del Café de Especialidad
El café no es solo café. Ese es el nombre que Supernova Coffee Roasters ha dado a su nueva película, que se centrará en la...
¿Cómo se Está Creando Trazabilidad en el Café?
La trazabilidad abre la puerta a una mejor calidad del café y a una cadena de valor más equitativa. Sin embargo, la ruta de la...
Variedad Resistente a la Roya Obtuvo 90,5 puntos en Taza de Excelencia Nicaragua
¿Puntajes altos en catación, alto rendimiento y resistente a la roya? Para productores de café de especialidad, encontrar una variedad con las tres características es...
¿Cuál es el Costo Exportar Café?
¿Cuál es el verdadero costo de una taza de café? Más de lo que piensas. Y la mayor parte de este costo no viene de...
Profesionales del Café Discuten ¿Qué es Café de Especialidad?
De acuerdo con La Asociación Nacional de Café de América (2015), los consumidores en Estados Unidos creen que el 48 % de su café es...
Consejos Prácticos para Visitar Fincas de Café & Beneficios
Compradores de café verde, hay muchas razones por las que quieres visitar una finca de café o beneficio. Quizás quieras hacer una negociación directa, entender...
¿Cómo Pueden los Productores Mejorar la Calidad del Café y Obtener Mejores Precios?
Productores, baristas, tostadores, consumidores – quien quiera que seamos, todos queremos los productores que puedan producir café de mejor calidad y que reciban mejores precios....
El Café no es El Segundo Producto Más Comercializado (Pero es Importante)
“El café es el segundo producto más comercializado del mundo después del petróleo.” Encontrarás esta afirmación en libros, infinidad de sitios web, tesis académicas, entre...
¿Vas a un Viaje de Café a Origen? 10 Cosas que Necesitas Empacar
Así que decidiste hacer un viaje al país de origen de un café. Has hecho tu investigación, hecho todas las conexiones correctas, y reservado tus...