Guías de Preparación Y Recetas

1 de octubre de 2022

¿Cómo pueden manejar las horas pico las tiendas de café?

No hay duda de que una avalancha de clientes es un escenario familiar para muchos baristas y propietarios de cafés. Para algunos, esto puede suceder semanal o mensualmente, para otros es algo del día a día.  Incluso para los baristas más experimentados, las horas pico pueden ser estresantes de afrontar, especialmente si necesitan servir café de alta calidad de forma consistente; sin embargo, atender un flujo alto de clientes es… Leia mais

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15 de junio de 2018

Preparar la Taza Perfecta de Café Turco

¿Quieres preparar un café turco perfecto? Pues estás en el lugar correcto. Estoy aquí para decirte exactamente lo que necesitas para preparar esa bebida deliciosa,...

5 de marzo de 2018

Guía Básica: Cómo Preparar un Mejor Café

Entonces, ¿quieres preparar un mejor café, más delicioso y más aromático? Déjame decirte que estás en el lugar correcto. El mundo de la preparación de...

1 de marzo de 2018

Guía Para El Usuario: ¿Cómo Elegir un Buen Molino?

¿Andas en búsqueda de cómo mejorar tu taza de café? Puede que sea tiempo de invertir en un nuevo molino de café. Sin embargo, elegir...

15 de enero de 2018

Como Obtener Café Cristalino sin Filtro de Papel

Tengo que confesar algo: ODIO usar un filtro de papel. Resulta frustrante que se sature muy rápido, es costoso, solo se puede usar una vez...

27 de noviembre de 2017

4 Modernizaciones del Café Turco Tradicional

El café turco es sinónimo de abuelitas repartiendo trozos de delicias turcas después de un desayuno tarde. Significa un café rico y oscuro, servido en...

20 de noviembre de 2017

Enciclopedia de Recetas para Aeropress

La mayoría de los “AeroPressers” que han leído, bueno, echado un vistazo, a las instrucciones de AeroPress, probablemente han pensado : “¡2 cucharadas! – ¡Wow!...

6 de septiembre de 2017

Guía Aeropress: Preparación para Diferentes Perfiles de Sabor

¿A qué sabe tu café en las mañanas? Con el Aeropress, eso depende de tu estado de ánimo. Una de las cosas más geniales de...

24 de agosto de 2017

¿Qué es la Agitación y Cómo Mejora Mi Café Filtrado?

El café filtrado es genial, ¿verdad?. Lo sublime de esa preparación, la elegancia del proceso de vertido y, el café en sí, una taza suave...

17 de agosto de 2017

Guía de Preparación: Las 3 Fases de la Preparación Filtrada

La capacidad de controlar la extracción de café es una de las mejores cosas y una de las más difíciles, en la preparación filtrada. Hay...

11 de agosto de 2017

Prepara un Delicioso Cold Brew en 4 Pasos – Revelados por Expertos –

¿Qué pasa cuando intentas un nuevo producto de café y te vuelves absolutamente loco por este? Te dedicas a trabajar en la mejor forma de...