Guías de Países Y Ciudades

18 de noviembre de 2021

Cultura del café en Austin y San Marcos, Texas

El consumo de café en Texas ha sido impulsado por las grandes marcas y cadenas de café en las casas de millones de familias. Sin embargo, desde hace algunos años, la escena del café de especialidad crece cada vez más gracias a varios inversionistas, entre ellos, algunos latinoamericanos, que constituyen casi el 40% de la población del estado y han invertido en importar café de distintos orígenes. Este movimiento comenzó… Leia mais

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3 de junio de 2021

Cómo los inmigrantes venezolanos encuentran oportunidades en el café

La actual situación de Venezuela ha forzado a un gran número de sus ciudadanos a buscar oportunidades fuera del país. De hecho, se estima que...

23 de abril de 2021

“Es fácil verse felices”: La evolución de la escena del café en España

El café y la hostelería desempeñan un papel muy importante en la vida de los españoles. Se calcula que en el país, existe en promedio,...

16 de abril de 2021

¿Cómo ha cambiado el consumo de café en Perú?

El consumo del café peruano a nivel nacional se ha estudiado poco en los últimos años. Sin embargo, la firma Euromonitor reveló hace pocos días...

12 de abril de 2021

Analizando la indicación geográfica en el café

En todo el mundo hay determinados productos alimenticios y bebidas que están protegidos por una indicación geográfica (IG). Esto significa que están definidos por la...

19 de marzo de 2021

“El café sabe más rico cuando conoces la historia”: ¿Qué hace diferentes a los emprendimientos Latinoamericanos en Inglaterra?

Inglaterra tiene más de 56 millones de habitantes y es del tamaño de Nicaragua. En todo el Reino Unido, hay más de siete mil tiendas...

12 de febrero de 2021

“Tenemos talento y ganas de hacer las cosas”: Cómo los latinos diversifican la escena del café en Los Ángeles, CA.

En el sur del estado de California, se disfruta de un clima agradable, una gran diversidad cultural y una próspera escena del café de especialidad. ...

7 de enero de 2021

Café de Especialidad en Chile: Creciendo Contra Las Probabilidades

En Chile, el precio poco asequible, la accesibilidad y la falta de información significaron históricamente que el consumo de café especial en el país fue...

3 de diciembre de 2020

Café Especial en Argentina: Construyendo Una Comunidad

El café desempeña un papel importante en la cultura Argentina y es una de las bebidas que más se consumen en el país. Los bares...

25 de agosto de 2020

Cultura Cafetera Griega: Una Historia de Tradición y Renovación

En Grecia, el café es una manera de vivir. Es casi un ritual sagrado con un papel importante en la sociedad tanto pública como privada.  ...

24 de junio de 2020

Un Recorrido por Las Tiendas de Café Especial de Vancouver, Canadá

Bienvenido a Vancouver. Hogar de más de 610.000 personas, situado entre las Montañas Rocosas y el océano Pacífico, es uno de los mejores lugares en...