Cómo el Café Liberica se Está Reconsiderando en Sarawak, Malasia
Hogar de densas selvas tropicales, orangutanes y la deliciosa sopa laksa, el estado malasio de Sarawak se encuentra en el noroeste de Borneo. Esta exuberante...
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18 de septiembre de 2023
¿Deben seguir los productores las recomendaciones de los tostadores para escoger el café que ofrecen?
La retroalimentación dentro de la industria del café es fundamental para definir el rumbo y tomar decisiones correctas frente al enfoque productivo en las fincas. Al vivir en un mundo globalizado es posible conectar a un caficultor en su finca con un tostador al otro lado del mundo. Esto permite que los tostadores puedan comunicar sus ideas o demandas sin la necesidad de viajar al origen. No solo las formas… Leia mais
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La República Democrática del Congo (RDC) es rica en recursos, pero carece de estabilidad e infraestructuras debido a muchos años de guerras civiles. Este país...
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“Hecho en china”. No es una frase difícil de recordar. Pero, ¿“Tostado en China”? Es algo completamente diferente. El mercado del café de China ha...
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Tomemos un Khaafeh Lao y hablemos sobre qué hay detrás de tu café matutino: los granos y los productores. Continúa leyendo para conocer la historia...
El Café de Zimbabue Resurge de Las Cenizas
Zimbabue: este país antes próspero se paralizó 37 años atrás. Sin embargo, en la actualidad, después de varios años de oscuridad, los caficultores de este...
Guía para Compradores de Café: Huila, Colombia
Son pocos los países más famosos por su café que Colombia. Y no hay región que produzca más café en Colombia que la del Huila,...