Gestión de la Finca

8 de marzo de 2021

“Hay que buscar oportunidades”: Cómo la industria puede empoderar a las mujeres recolectoras de café

Las prácticas de recolección del café pueden determinar el éxito o el fracaso de una cosecha. Esta etapa de la producción no es una tarea exclusiva de los trabajadores de género masculino; sin embargo, al igual que en muchos otros sectores laborales, también existen disparidades de género.  A lo largo de la historia, las mujeres han desempeñado un papel importante en la producción del café, incluyendo la cosecha; pero han… Leia mais

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26 de marzo de 2018

Productores de Café: ¿Deberían Pedir Un Préstamo?

Los préstamos pueden permitirte expandir tu finca, invertir en equipamiento de procesamiento, adquirir nuevas variedades y más. Pedir un préstamo como parte de una estrategia...

28 de diciembre de 2017

Cómo Mejorar las Ganancias: 4 Estrategias Para Productores de Café

El incremento de ganancias puede resultar del trabajo duro y un poco de suerte. Pero es más probable que suceda gracias al trabajo duro y...

14 de diciembre de 2017

Guía Para Cultivar Árboles de Café Saludables

La calidad de tu cosecha se refleja en la de tus árboles de café. Sin embargo, cultivar plantas productivas, saludables y fuertes requiere de mucha...

3 de octubre de 2017

Reconsiderando la Selección de Semillas de Café

Los buenos árboles de café son vitales, especialmente si vives en un ambiente donde se paga más por la mejor taza – como nosotros los...

27 de septiembre de 2017

Mejor Café, Mejores Vidas: Por Qué una Biblioteca Beneficia a los Productores

Mi hermana y yo nos propusimos rescatar la finca de café familiar pero terminamos estableciendo una librería familiar en el campo. Nuestro país, Honduras, es...

24 de julio de 2017

Recolección a Mano Vs Recolección Mecánica: Pros & Contras

Un café delicioso de especialidad requiere excelencia en cada uno de las fases de la cadena de distribución. Esto significa que solo los granos de...

17 de julio de 2017

Los Juegos de Mesa Ayudan a los Productores a Manejar las Pestes

El manejo de pestes en la fincas cafeteras es algo complejo, especialmente si buscas una solución orgánica. Pero la Universidad de Michigan ha creado un...

7 de julio de 2017

Central de Beneficio Vs Beneficio de Finca: ¿Cuáles son sus diferencias?

Escoger entre una central de beneficio o una en la finca es una decisión importante para los productores de café: pues afecta los ingresos, la...

3 de julio de 2017

Una Industria Sustentable de Café Necesita Diversificación de Cultivos

“¿Cómo podemos hacer que la industria del café sea más sustentable?” A medida que el precio del café desciende en términos reales, y que la...

26 de junio de 2017

Cerezas de Café sin Recolectar: ¿Cuál es la Solución?

Manejar un negocio siempre tiene riesgos, y cuando se trata de café, los productores toman  la mayoria de ellos. Ya se trate de los precios...