Cómo Abordar la Sobrepuntuación de Cafés en Países Productores
En la industria del café de especialidad, un profesional de la degustación y puntuación o un Q – Grader cata los cafés de alta calidad...
Compra de Café
Stay up to date
Últimos Artigos
21 de agosto de 2023Abastecimiento ético de café y rentabilidad empresarial: ¿dos factores complementarios?
29 de julio de 2023Roles profesionales en el café: ¿qué es un comprador de café verde?
14 de julio de 2023¿Cambia la puntuación en taza si se está comprando o vendiendo café?
22 de junio de 2023¿Afecta nuestra edad la percepción de los sabores del café?
5 de mayo de 2023El precio más alto de Robusta en doce años: cómo afecta a la industria del café de especialidad
22 de agosto de 2023
¿Cuánto cuestan los cafés para competencias?
Desde su creación en el 2000, el Campeonato Mundial de Baristas (WBC por sus siglas en inglés) ha presentado algunos de los cafés más exclusivos y de más alta gama del mundo. Igual que en otros campeonatos mundiales de café, como el Campeonato Mundial de Café Filtrado (WBrC por sus siglas en inglés) y los Campeonatos Mundiales de Tueste, elegir qué café utilizar en el WBC es una de las… Leia mais
Desde su creación en el 2000, el Campeonato Mundial de Baristas (WBC por sus siglas en inglés) ha presentado algunos de los cafés más exclusivos y de más alta gama del mundo. Igual que en otros campeonatos mundiales de café,… Leia mais
Por Qué se Cultivan y se Compran Cafés Costosos
Ocasionalmente, un lote de café de especialidad aparece en los titulares por los precios récord que obtiene en una subasta o venta privada. Estos cafés...
¿Qué es un Microlote en el Café de Especialidad?
Con el tiempo, se han creado y adaptado muchos términos para satisfacer las necesidades y expectativas de la industria del café de especialidad. Uno de...
Precio Del Café: ¿Por Qué Los Granos de Yemen Cuestan Más?
Los cafés de Yemen pueden aparecer en los titulares por sus precios. Y es comprensible: se venden a menudo por precios superiores a los USD...
El Producer & Roaster Forum 2020 se Celebrará en Honduras
¿Quieres establecer relaciones directas con productores de café? ¿O eres un caficultor hondureño que busca nuevas relaciones de negocios con tostadores internacionales? Perfect Daily Grind...
¿Qué Valoran Los Productores de Los Compradores de Café Verde?
La industria cafetera está integrada por muchas relaciones individuales que dependen de la confianza recíproca y la buena comunicación. Para entender mejor lo que valoran...
¿Precios Justos? Entendiendo Los Datos de Transparencia Del Café
Cada vez es más común ver a los consumidores, tostadores y tiendas de café exigir mayor transparencia en la industria del café. Los importadores y...
Tostadores: 5 Preguntas Que Deben Hacer a su Importador de Café
Comprar café no es una tarea fácil, aunque sin duda es emocionante. Desde la selección de los orígenes hasta la gestión del inventario, hay una...
¿Qué Sucedió en el Producer & Roaster Forum 2019?
¿Qué sucede cuando reúnes a más de 500 productores y tostadores de café internacionales en uno de los países productores de café más consolidados del...
Guía Para Comprar e Importar Café de Burundi
El pequeño país de Burundi, en el este de África, produce cafés excepcionales. Debido a sus grandes altitudes, su suelo volcánico y su buen procesamiento,...