Compra de Café

10 de noviembre de 2021

Cómo se calcula el precio mínimo para el café en países productores

Sin importar si se trata de café especialidad o de calidad comercial, el precio que se paga por el café se verá afectado por el precio C, el cual fluctúa cada día, dependiendo de la oferta y la demanda. En algunos países, se ha establecido un precio mínimo que se debe pagar a los caficultores.  Comprender la influencia del precio internacional en tu mercado local y cuánto influye en lo… Leia mais

Sin importar si se trata de café especialidad o de calidad comercial, el precio que se paga por el café se verá afectado por el precio C, el cual fluctúa cada día, dependiendo de la oferta y la demanda. En… Leia mais

21 de junio de 2019

Tostadores: 5 Preguntas Que Deben Hacer a su Importador de Café

Comprar café no es una tarea fácil, aunque sin duda es emocionante. Desde la selección de los orígenes hasta la gestión del inventario, hay una...

3 de junio de 2019

¿Qué Sucedió en el Producer & Roaster Forum 2019?

¿Qué sucede cuando reúnes a más de 500 productores y tostadores de café internacionales en uno de los países productores de café más consolidados del...

22 de mayo de 2019

Guía Para Comprar e Importar Café de Burundi

El pequeño país de Burundi, en el este de África, produce cafés excepcionales. Debido a sus grandes altitudes, su suelo volcánico y su buen procesamiento,...

10 de mayo de 2019

¿Cuánto Café Verde Deberías Pedir Para tu Tostaduría?

Ser un tostador de café profesional es mucho más que perfeccionar tu perfil de tueste. Un elemento importante para seguir teniendo una tostaduría eficiente y...

8 de mayo de 2019

Cómo el Origen Incide en la Química Del Café y la Trazabilidad

¿Cuál es tu origen de café preferido? ¿Brasil? ¿Kenia? ¿Etiopía? ¿Y por qué debería interesarte de qué país proviene un café? Una razón de por...

9 de abril de 2019

Cómo Las Subastas Con Pago Inmediato Benefician A Los Productores

Las subastas de café de especialidad pueden ser una excelente ocasión para promocionar cafés de alta calidad. También permiten establecer relaciones directas entre productores y...

22 de febrero de 2019

¿Cuánto Deberíamos Pagar Por El Café Verde?

Los productores de café han planteado preocupaciones serias acerca del precio que reciben por su café. Esto no sorprende: varios estudios en diferentes países productores...

22 de noviembre de 2018

Kenia AA, Colombia Supremo: Entendiendo Cómo Se Califica El Café

Es común ver “Supremo” o “AA” en una bolsa de café. ¿Pero qué evalúan realmente estas etiquetas? ¿Y considerarías elegir Excelso o AB ante sus...

13 de noviembre de 2018

Producer & Roaster Forum y Subasta en Blockchain en 2019

¿Quieres establecer relaciones comerciales valiosas? ¿Discutir acerca de los problemas y las innovaciones más actuales en la industria cafetera? ¿Catar y comprar cafés excepcionales, incluyendo...

24 de octubre de 2018

Cafés Premiados: ¿Qué Es Un Concurso de Calidad Del Café Verde?

A menudo, leemos acerca de cafés con perfiles excepcionales que ganan premios y se venden a precios altos. Pero, ¿qué significa realmente “premiados”? ¿Cómo funcionan...