Compra de Café

10 de noviembre de 2021

Cómo se calcula el precio mínimo para el café en países productores

Sin importar si se trata de café especialidad o de calidad comercial, el precio que se paga por el café se verá afectado por el precio C, el cual fluctúa cada día, dependiendo de la oferta y la demanda. En algunos países, se ha establecido un precio mínimo que se debe pagar a los caficultores.  Comprender la influencia del precio internacional en tu mercado local y cuánto influye en lo… Leia mais

Sin importar si se trata de café especialidad o de calidad comercial, el precio que se paga por el café se verá afectado por el precio C, el cual fluctúa cada día, dependiendo de la oferta y la demanda. En… Leia mais

24 de septiembre de 2020

Cómo Evitar Cometer Errores al Identificar Variedades de Café

Todos los días, los productores, comerciantes, tostadores y consumidores buscan diferentes variedades de café. Cada variedad tiene su perfil de taza único y otras características...

28 de agosto de 2020

Respuesta a “Sobrepuntuación de Cafés en Países Productores”

Hace unas semanas, escribí un artículo sobre el problema de la sobrepuntuación de cafés en los países productores. Los comentarios y respuestas que recibimos nos...

31 de julio de 2020

Guía a Las Subastas de Café Verde

Las subastas de café son una forma popular de comprar y vender café verde en el mercado internacional. No solo proporcionan a los productores la...

21 de julio de 2020

Cómo Abordar la Sobrepuntuación de Cafés en Países Productores

En la industria del café de especialidad, un profesional de la degustación y puntuación o un Q – Grader cata los cafés de alta calidad...

5 de junio de 2020

Por Qué se Cultivan y se Compran Cafés Costosos

Ocasionalmente, un lote de café de especialidad aparece en los titulares por los precios récord que obtiene en una subasta o venta privada. Estos cafés...

14 de abril de 2020

¿Qué es un Microlote en el Café de Especialidad?

Con el tiempo, se han creado y adaptado muchos términos para satisfacer las necesidades y expectativas de la industria del café de especialidad. Uno de...

7 de octubre de 2019

Precio Del Café: ¿Por Qué Los Granos de Yemen Cuestan Más?

Los cafés de Yemen pueden aparecer en los titulares por sus precios. Y es comprensible: se venden a menudo por precios superiores a los USD...

2 de octubre de 2019

El Producer & Roaster Forum 2020 se Celebrará en Honduras

¿Quieres establecer relaciones directas con productores de café? ¿O eres un caficultor hondureño que busca nuevas relaciones de negocios con tostadores internacionales? Perfect Daily Grind...

27 de agosto de 2019

¿Qué Valoran Los Productores de Los Compradores de Café Verde?

La industria cafetera está integrada por muchas relaciones individuales que dependen de la confianza recíproca y la buena comunicación. Para entender mejor lo que valoran...

26 de junio de 2019

¿Precios Justos? Entendiendo Los Datos de Transparencia Del Café

Cada vez es más común ver a los consumidores, tostadores y tiendas de café exigir mayor transparencia en la industria del café. Los importadores y...