Precios altos del café: ¿a dónde va realmente el dinero?
La industria mundial del café atraviesa un largo periodo de precios de mercado elevados. En los últimos dos años, los costos del café verde casi...
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12 de diciembre de 2025Las condiciones siguen siendo muy difíciles para los comerciantes de café, ¿mejorarán pronto?
11 de marzo de 2026
¿Qué se compra realmente en una subasta prestigiosa de café?
Puntos clave Aunque hoy se asocian casi exclusivamente con microlotes de alta calidad, las subastas de café han sido durante décadas un mecanismo habitual de comercialización Detrás de los precios récord no hay una sola razón. La calidad es indispensable, pero por sí sola no explica cifras tan altas. El impacto de estas subastas no debería medirse solo en valores históricos, sino en cómo contribuyen a transformar de manera más… Leia mais
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Razones por las que pueden rechazar una muestra de café y qué hacer en ese caso
En la industria del café de especialidad, la calidad y la consistencia son factores clave para establecer relaciones comerciales duraderas. Antes de concretar una venta,...
¿Por qué los precios altos pueden hacer que los exportadores duden de vender café?
Curiosamente, no todos los exportadores y productores de café se apresuran a hacer negocios en un mercado de precios altos. El precio C ha subido...
Cuando el precio del café sube, la calidad pasa a un segundo plano
Los precios del café se disparan y probablemente se mantengan altos durante algún tiempo Los productores se enfrentan al aumento de los costos, la escasez...
Los compradores de café deben adaptarse a una crisis y a una nueva era de precios
Los precios del café se han mantenido altos y volátiles desde la helada de Brasil de 2021 Los precios del Arábica alcanzaron un pico de...
Así es posible organizar una cata de café para posibles compradores
Por medio de la cata de café los profesionales pueden evaluar la calidad y comprender todo el potencial que tiene un lote. A su vez,...
Por qué no funcionaría establecer un precio mínimo para el café verde
Los precios del café verde son más volátiles que nunca Ante la creciente inquietud del sector por el bienestar de los agricultores y sus ingresos...
Por qué tostadores y productores prescinden de los intermediarios
El comercio directo surgió como alternativa a los intermediarios, pero irónicamente sigue dependiendo de servicios de terceros Prescindir del intermediario puede evitar comisiones extra A...
¿Por qué los pequeños traders de café especial empezarán a establecer divisiones comerciales?
Los traders más pequeños de cafés especiales van incrementando sus ofertas comerciales Hay una creciente demanda de cafés en el rango de 80-83 puntos, con...
¿Qué supone el aumento de los diferenciales del ICE para el sector del café?
A partir de enero de 2024, el ICE aumentó los diferenciales de precios para las entregas de café de cuatro importantes países productores Es probable...