El Aumento en la Calidad Del Café Cultivado en China
El cultivo de café en China abarcó más de 1,2 mil millones de metros cuadrados en 2016. Ese mismo año, el país cosechó más de ...Sigue leyendo
Tasmin es barista profesional y ávida preparadora de café en casa. Sigue a su esposa donde quiera que vaya. Aficionada a la leche de avena.
Cómo Encontrar el Café Que se Ajusta a Tus Necesidades
No siempre es fácil elegir un paquete de granos de café en tu tostaduría o tienda de café favorita. Hay mucha información a disposición, pero ...Sigue leyendo
Cómo Disfrutar Del Café Mientras Regresas al Trabajo
La aparición de la Covid-19 significó que el mundo tal como lo conocemos cambió, y con él, también el consumo de café. Debido a que ...Sigue leyendo
Breve Historia de Las Cápsulas de Café
En 2018, se produjo la increíble cantidad de 59 mil millones de cápsulas de café. En el mismo año, el mercado mundial de cápsulas fue ...Sigue leyendo
Guía Para Baristas: Cómo Trabajar Con Leches Vegetales
Las alternativas vegetales a la leche se están volviendo más populares cada año. Las ventas de bebidas de avena en los EE. UU. aumentaron un ...Sigue leyendo
Cómo Los Perfiles de Flujo Inciden en la Extracción Del Espresso
Aunque la dosis, el rendimiento y el tiempo de preparación son tres parámetros principales en los cuales los baristas se deberían enfocar cuando calibran el ...Sigue leyendo
Guía Para Calibrar el Espresso
Calibrar el espresso es una rutina diaria para los baristas. Es un proceso esencial que garantiza que los clientes reciban un café con el mejor ...Sigue leyendo
Guía Para Principiantes: Cómo Tostar Café Excelente en Casa
Tostar en casa significa que puedes beber café fresco cuándo quieras, experimentar con orígenes de café y mucho más. Y si bien la curva de ...Sigue leyendo
Cómo Ser Proveedor de Café Especial Para Marcas Propias
Los tostadores tuestan, fabrican y empacan sus propios productos de café. Esta es una suposición común, pero no siempre es cierto. Muchas veces, se asocian ...Sigue leyendo
Leche de Avena: ¿Por Qué Es Tan Popular En Las Tiendas de Café?
Hace un par de años, habría era difícil encontrar alguna tienda de café que ofreciera leche de avena como alternativa no láctea. Pero en la ...Sigue leyendo