¿Qué es Coffea Stenophylla?
Arábica y Robusta dominan el mercado mundial del café, y constituyen casi el 100% de todo el café que se vende en el mundo. A ...Sigue leyendo
Tasmin es barista profesional y ávida preparadora de café en casa. Sigue a su esposa donde quiera que vaya. Aficionada a la leche de avena.
Cómo Elegir la Mezcla de Café Adecuada Para tu Negocio
Consistencia y calidad son dos atributos que los clientes buscan en cada producto que piden con regularidad, y el café no es una excepción. Las ...Sigue leyendo
¿Necesitamos Redefinir al “Café de Especialidad”?
El término “especialidad” fue utilizado por primera vez para referirse al café en 1974 por Erna Knutsen, en una edición de la revista Tea & ...Sigue leyendo
Guía de Regalos de Navidad de Perfect Daily Grind 2020
No hay duda de que 2020 ha sido un año difícil e impredecible para todos en el sector del café. A finales de marzo, una ...Sigue leyendo
Cómo el Covid-19 Cambió el Consumo de Café en Casa
A finales de marzo de 2020, con la finalidad de detener la propagación de la Covid-19, a un 20% de la población mundial se le ...Sigue leyendo
¿Qué es Coffea Liberica?
Existen más de 120 especies identificadas bajo el género Coffea. Los productores, comerciantes, tostadores, baristas y consumidores están predominantemente familiarizados con dos de ellas: Arábica ...Sigue leyendo
¿Por Qué el Espresso Aún Cuesta 1 Euro en Italia?
Según algunos informes, el espresso es la segunda bebida más consumida en Italia, después del agua. En todo el país se consumen millones de tazas ...Sigue leyendo
¿Cuál es el Tipo de Máquina de Café Adecuado Para tu Hogar?
Hay muchos tipos de máquinas de café domésticas en el mercado. Para quienes no tienen experiencia con ellas, puede ser difícil decidir cuál se ajusta ...Sigue leyendo
El Aumento en la Calidad Del Café Cultivado en China
El cultivo de café en China abarcó más de 1,2 mil millones de metros cuadrados en 2016. Ese mismo año, el país cosechó más de ...Sigue leyendo
Cómo Encontrar el Café Que se Ajusta a Tus Necesidades
No siempre es fácil elegir un paquete de granos de café en tu tostaduría o tienda de café favorita. Hay mucha información a disposición, pero ...Sigue leyendo