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Perfect Daily Grind Español > Articles by: SungHee Tark
SungHee Tark

Sunghee es cofundadora y primera ejecutiva de Bean Voyage, una organización feminista que crea conjuntamente una cadena de valor del café que funciona para todos.

Caficulter controlando los arboles en su propia finca
agosto 4, 2020

Asistencia Técnica: ¿Cómo Beneficia a Los Caficultores?

El cambio climático y la inestabilidad económica son preocupaciones importantes para la cadena de suministro del café. Sin embargo, la asistencia técnica podría ayudar a ...Sigue leyendo
Escrito por SungHee Tark
Productoras trabajando en una finca
julio 15, 2020

Enfrentando el Cambio Climático Con Variedades Híbridas de Café

Los patrones climáticos cambiantes, las plagas y enfermedades, la deforestación y el aumento de las temperaturas son solamente algunos de los factores ambientales que amenazan ...Sigue leyendo
Escrito por SungHee Tark
Deposito con bolsas de café verde
junio 8, 2020

Comprendiendo el Creciente Mercado Del Café en Oriente Próximo

El mercado del café en Oriente Próximo está experimentando un crecimiento vertiginoso de las importaciones y su generación más joven está impulsando una escena del ...Sigue leyendo
Escrito por SungHee Tark
mayo 28, 2020

Tueste de Muestras de Café: Datos Que Debes Analizar

El tueste de muestras te ayudará a decidir si comprar o no granos de café verde, cuánto valen y qué perfil de tueste deberías usar. ...Sigue leyendo
Escrito por SungHee Tark
mayo 20, 2020

Cómo Limpiar y Hacer Mantenimiento a Tu Tostaduría de Café

Limpiar y hacer el mantenimiento de tu tostaduría puede ser una tarea sobrecogedora; no solamente hay muchas piezas que necesitan mantenimiento, desde la tostadora hasta ...Sigue leyendo
Escrito por SungHee Tark
abril 20, 2020

Cómo Proteger la Calidad Del Café Durante el Transporte Por Mar

El transporte marítimo es uno de los momentos más críticos en el camino del café desde la finca hasta la tostaduría. Los granos pasan días ...Sigue leyendo
Escrito por SungHee Tark
febrero 3, 2020

Lo Que Debes Tener en Cuenta al Planificar tu Nueva Tostaduría

Hay mucho para considerar cuando se abre o expande una tostaduría: definir qué cafés comprar, atraer a los consumidores, establecer la estrategia de precios y ...Sigue leyendo
Escrito por SungHee Tark
diciembre 18, 2019

Las Deudas de Los Caficultores Aumentan y Esto Causa Problemas

Las consecuencias de los precios bajos del café y de la deuda en vertiginoso aumento han sido que los caficultores abandonen sus fincas, emigren a ...Sigue leyendo
Escrito por SungHee Tark
noviembre 13, 2019

Por Qué es Importante Conocer el Origen Del Café

En este momento, muchas comunidades productoras de café están ocupadas cosechando y procesando la producción que tú comprarás, tostarás, prepararás o beberás. Los trabajadores temporeros ...Sigue leyendo
Escrito por SungHee Tark
agosto 30, 2019

Cómo Calibrar Paladares Entre Países de Origen y Consumo de Café

Tu equipo en el origen te dice que un café tiene notas a una jugosa fruta del dragón y un potencial claro para el mercado ...Sigue leyendo
Escrito por SungHee Tark

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