25 de junio de 2022

Comparando la producción de café y alcohol

Durante siglos, la humanidad ha perfeccionado el arte de producir café y bebidas alcohólicas. Es sabido que la producción de café y la elaboración de...

24 de febrero de 2022

¿Qué son y cómo funcionan las cajas rurales en Honduras?

El sistema financiero hondureño está conformado por instituciones reguladas, tanto públicas como privadas. Las cajas rurales constituyen la figura jurídica que concentra el mayor número...

10 de diciembre de 2021

Gelenca: Un método de preparación de café de Honduras

Degustar un buen café es una sensación y experiencia única, resultado de una correcta preparación y una extracción balanceada. La tercera ola del café ha...

12 de diciembre de 2020

Explorando la Relación Entre el Café y Las Especias

Desde el café turco preparado con cardamomo hasta el pumpkin spice latte, el café y las especias se han combinado prácticamente desde que las personas...