Productores y Tostadores: Cómo Mejorar El Muestreo de Café Verde
Como comprador de café verde, sabes que las muestras te permiten descubrir las cualidades de un cierto lote de café, para poder evaluar si cumplirá ...Sigue leyendo
Sarah se encarga de todo lo relacionado con las comunicaciones en el contexto del desarrollo de las actividades sostenibles y de desarrollo ético. Adora escribir, y siempre está lista para un desafío. ¡Impulsada por buen café!
Orígenes de Café Especial Emergentes Para Considerar
El mercado mundial del café está en constante evolución, y aunque la producción está actualmente dominada por un grupo selecto de países, adquirir café de ...Sigue leyendo
Enfrentando Los Desafíos Del Comercio de Café en África Oriental
En África Oriental, más de cinco millones de personas cultivan café o trabajan en el sector cafetero. Es la cuna del café y hogar de ...Sigue leyendo
¿Cómo Pueden Los Caficultores Adaptarse al Cambio Climático?
Las recientes protestas públicas debidas al calentamiento global han atraído la atención mundial hacia la crisis climática. Los expertos creen que las consecuencias del cambio ...Sigue leyendo
Café de Etiopía: Guía de Tueste
Los granos de café etíopes de grado especial pueden ser uno de los más finos que puedes llegar a tostar, pero también uno de los ...Sigue leyendo
Yirgacheffe, Sidamo y Otros: Una Guía de Los Cafés de Etiopía
Etiopía, reconocida ampliamente como la tierra natal del café, es profundamente respetada en la industria del café especial. Los granos de esta nación son un ...Sigue leyendo
Robusta Especial y Nuevos Mercados: La Industria Del Café Ghanesa
¿Alguna vez viste café ghanés en el menú de la tienda de café de tu zona? Probablemente no. Mientras otros países africanos, como Etiopía, Kenia ...Sigue leyendo