29 de septiembre de 2026

La guerra de las cápsulas continúa: las marcas tradicionales de la UE se enfrentan a las estadounidenses

Puntos clave En 2024, se informó que Keurig controlaba más del 80 % del mercado de cápsulas de Estados Unidos Nespresso e Illy están intentando...

21 de septiembre de 2026

El mito de la diferenciación en el café: ¿estamos bebiendo todos lo mismo?

Puntos clave En un mercado donde muchos tostadores se abastecen de productores similares, el marketing es lo que a menudo marca la diferenciación Más del...

7 de septiembre de 2026

El auge del café en grano en Alemania indica un cambio en los hábitos de consumo

Puntos clave Se prevé que las ventas de café en grano sigan superando a las del café molido en Alemania  La cuota de mercado del...

1 de septiembre de 2026

De vuelta a lo básico: el éxito duradero del pumpkin spice latte

Puntos clave El pumpkin spice latte de Starbucks, lanzado por primera vez en 2003, es su bebida de temporada más popular de todos los tiempos...

27 de agosto de 2026

¿Por qué las máquinas de cápsulas se parecen a las de espresso?

Puntos clave Nespresso fue pionera en el sistema de cápsulas: una comodidad que replica el diseño sofisticado de las máquinas de espresso Los estudios demuestran...

18 de agosto de 2026

El auge de Indonesia como potencia cafetera

Puntos clave El consumo de café en Indonesia se ha triplicado desde antes de la pandemia. Esto lo convierte en el quinto consumidor de café...

10 de agosto de 2026

El rompecabezas europeo del café: por qué el continente presenta tanta diversidad de sabores

Puntos clave 25 países participaron en los Global Coffee Awards 2025, lo que demuestra la enorme diversidad de gustos en Europa  La UE consumió 2,53...

3 de agosto de 2026

¿Cómo las empresas cafeteras pueden destacar a su personal y proveedores sin caer en la teatralidad?

Puntos clave Los consumidores critican cada vez más a las marcas que ponen en primer plano a los agricultores y al personal sin ofrecerles apoyo...

28 de julio de 2026

¿El café de especialidad se adapta mejor a las culturas lentas?

Puntos clave En Estados Unidos, el café de especialidad suele ser un eslogan publicitario para una cultura centrada en la rapidez y la escala Starbucks...

21 de julio de 2026

Las normas de no incumplimiento en los contratos de café necesitan contexto

Puntos clave Los contratos de café se están rompiendo bajo la presión: los precios oscilaron casi 40 % en un año Las rígidas normas de...