24 de diciembre de 2022

¿Cómo resolver los problemas medioambientales de la producción de café?

El café es uno de los productos básicos más comercializados del mundo, lo que significa que se produce y exporta a escala mundial. Naturalmente, la...

17 de diciembre de 2022

La brecha generacional en la producción de café en Tanzania

Aunque el café se introdujo por primera vez en Tanzania en el siglo XVI, procedente de la cercana isla Reunión (también llamada antiguamente Borbón), el...

19 de noviembre de 2022

El modelo de las cooperativas en el sector cafetero de Kenia

Históricamente, el 50 % de los productores de café de Kenia han trabajado con grandes haciendas o cooperativas. En todo el país, estas organizaciones han...

12 de noviembre de 2022

¿Qué está pasando con la sucesión de tierras en la producción de café en Kenia?

Kenia es el quinto país productor de café más grande de África y es reconocido por su Arábica de alta calidad. Esto, gracias a las...

5 de noviembre de 2022

Guía del sector cafetero en Costa de Marfil

La República de Costa de Marfil es un país de África occidental que cuenta con una población de más de 20 millones de personas. El...

29 de octubre de 2022

¿Cómo simplificar la clasificación del café verde?

Preservar la calidad del café verde es una parte esencial de la cadena de suministro pero para mantenerla, primero, debemos identificarla. Este proceso se conoce...

22 de octubre de 2022

Guía del sector cafetero de Sudán del Sur

A pesar de su larga historia, Sudán del Sur no se independizó hasta 2011, lo que lo convierte en el país reconocido internacionalmente más reciente....

15 de octubre de 2022

¿Cómo es el cultivo de café silvestre?

Alrededor del mundo, el café se ha cultivado en granjas y fincas durante cientos de años. La administración cuidadosa y bien planificada de estas fincas...

8 de octubre de 2022

El alquiler de tierras para la producción de café en Kenia

No es ningún secreto que la industria del café de Kenia se enfrenta a una serie de desafíos, entre ellos una disminución constante en su...

20 de agosto de 2022

Guía de la producción de café en Haití

Haití es el tercer país más grande del Caribe. Esta nación insular se convirtió en la primera república del mundo dirigida por negros y en...