¿Qué es el café semilavado? ¿Es igual al semiseco?
Las cualidades físicas y sensoriales determinan la calidad del café y contribuyen a definir su valor, es decir, su precio en el mercado. De acuerdo...
Olga es una emprendedora social colombiana con catorce años de experiencia en la estructuración de proyectos sostenibles con un enfoque innovador.
¿Cuáles son las habilidades técnicas que debe tener un caficultor exitoso?
La industria del café es un sector que avanza, se renueva y se tecnifica constantemente. Un productor de café debería estar en la constante búsqueda...