De Etiopía al Mundo: Los Orígenes Del Café en África
El café ha llegado muy lejos de su lugar de origen, en las montañas de Etiopía. En la actualidad, descubrirás que crece y se bebe ...Sigue leyendo
Nicole es una colaboradora ubicada en Australia.
Preparando el Regreso Del Café de Papúa Nueva Guinea
La antes próspera industria del café de Papúa Nueva Guinea (PNG) está lista para renovarse, y el café de especialidad está en el menú, a ...Sigue leyendo
Café de Zimbabue: ¿Logrará Regresar a Los Menús de Especialidad?
El café de Zimbabue era famoso por su perfil dulce, cítrico y achocolatado de alta calidad. Pero han pasado casi 20 años desde que desapareció ...Sigue leyendo
La Vida Cotidiana de Los Vendedores de Café en Madagascar
En Madagascar, el café es una obsesión nacional y una parte importante de la vida cotidiana. Su esencia son los vendedores ambulantes que dedican sus ...Sigue leyendo
El Auge Del Café Especial en Una Gran Bretaña Amante Del Té
Gran Bretaña es un tapiz cultural diverso unido por el amor a una buena taza de té. Pero es cada vez más probable que esa ...Sigue leyendo
Deforestación En Madagascar: Un Peligro Para El Mundo Cafetero
Madagascar tiene una variedad impresionante de vida silvestre. Más del 90% de los reptiles de la isla, aproximadamente el 89% de su flora y alrededor ...Sigue leyendo
Iniciativas En La Industria Del Café Que Pueden Salvar Vidas
El café está vinculado a las causas de beneficencia y justicia social en muchos aspectos, algunos más eficaces que otros. ¿Pero cómo es un programa ...Sigue leyendo
La Transición De Los Productores De Laos al Café De Especialidad
Tomemos un Khaafeh Lao y hablemos sobre qué hay detrás de tu café matutino: los granos y los productores. Continúa leyendo para conocer la historia ...Sigue leyendo
El Café de Zimbabue Resurge de Las Cenizas
Zimbabue: este país antes próspero se paralizó 37 años atrás. Sin embargo, en la actualidad, después de varios años de oscuridad, los caficultores de este ...Sigue leyendo
¿Por Qué a Algunos Productores Les Es Difícil Cultivar Café Especial?
Cerca de 70 países producen café, pero no todos pueden entrar al mercado de especialidad de forma efectiva. En algunos casos, los productores luchan mientras ...Sigue leyendo