27 de octubre de 2020

Cultivo de Café y Municiones Sin Explotar en Laos

Aunque muchos de nosotros asociamos las municiones sin explotar (bombas y proyectiles «sobrantes» de los conflictos, los cuales no han hecho explosión) con las guerras...

3 de marzo de 2020

De Etiopía al Mundo: Los Orígenes Del Café en África

El café ha llegado muy lejos de su lugar de origen, en las montañas de Etiopía. En la actualidad, descubrirás que crece y se bebe...

14 de noviembre de 2019

Preparando el Regreso Del Café de Papúa Nueva Guinea

La antes próspera industria del café de Papúa Nueva Guinea (PNG) está lista para renovarse, y el café de especialidad está en el menú, a...

17 de julio de 2019

Café de Zimbabue: ¿Logrará Regresar a Los Menús de Especialidad?

El café de Zimbabue era famoso por su perfil dulce, cítrico y achocolatado de alta calidad. Pero han pasado casi 20 años desde que desapareció...

2 de julio de 2019

La Vida Cotidiana de Los Vendedores de Café en Madagascar

En Madagascar, el café es una obsesión nacional y una parte importante de la vida cotidiana. Su esencia son los vendedores ambulantes que dedican sus...

15 de mayo de 2019

El Auge Del Café Especial en Una Gran Bretaña Amante Del Té

Gran Bretaña es un tapiz cultural diverso unido por el amor a una buena taza de té. Pero es cada vez más probable que esa...

18 de febrero de 2019

Deforestación En Madagascar: Un Peligro Para El Mundo Cafetero

Madagascar tiene una variedad impresionante de vida silvestre. Más del 90% de los reptiles de la isla, aproximadamente el 89% de su flora y alrededor...

23 de enero de 2019

Iniciativas En La Industria Del Café Que Pueden Salvar Vidas

El café está vinculado a las causas de beneficencia y justicia social en muchos aspectos, algunos más eficaces que otros. ¿Pero cómo es un programa...

31 de agosto de 2018

La Transición De Los Productores De Laos al Café De Especialidad

Tomemos un Khaafeh Lao y hablemos sobre qué hay detrás de tu café matutino: los granos y los productores. Continúa leyendo para conocer la historia...

20 de agosto de 2018

El Café de Zimbabue Resurge de Las Cenizas

Zimbabue: este país antes próspero se paralizó 37 años atrás. Sin embargo, en la actualidad, después de varios años de oscuridad, los caficultores de este...