22 de abril de 2019

¿Qué Sucedió En La SCA Coffee Expo 2019 En Boston?

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7 de agosto de 2018

Del Grano a la Barra: ¿Qué Significa en Realidad esta Etiqueta?

Innumerables barras de chocolate artesanales llevan la etiqueta “bean to bar” o en español “del grano a la barra”. Las chocolaterías lo señalan con orgullo...

4 de mayo de 2018

¿El Tema Principal en el SCA Coffee Expo 2018?: Micro Lotes

¿Quieres saber qué es lo que está ocurriendo dentro de la industria del café? Tienes que ir al SCA Specialty Coffee Expo, uno de los...