¿Qué es la Prueba de Corte Del Cacao y Cuándo Puede Ser Útil?
Tal vez hayas visto imágenes impactantes de granos de cacao cortados por la mitad. Estos trozos de color violeta intenso no son solo para impresionar,...
Miguel es creador de contenido para las redes sociales, director de PDG Cacao, y colaborador ubicado en El Salvador.
¿Cuál es la Diferencia Entre Cacao y Cocoa?
¿Es cacao o cocoa? Dependiendo de dónde estás y qué chocolate compras, puedes encontrar una de estas palabras con más frecuencia que la otra. ¿Pero...
Chocolate Y Cacao Crudos: ¿Alimentos Saludables O Peligrosos?
Tal vez habrás visto los nibs (o trozos) de cacao crudo en los estantes de la tienda de alimentos saludables de tu zona. Quizás hayas...
Del Grano a la Taza: ¿Cómo Cultivan Café Los Productores?
Un espresso: 20-30 ml de delicioso café. Beberlo solo toma algunos minutos. Pero lleva años producirlo. Desde seleccionar cuidadosamente y plantar el árbol de café...
Conoce la Planta de Café
Cuando bebemos ese delicioso latte o café de filtro, es fácil olvidar que nuestra bebida favorita viene de una planta. Sin embargo, millones de árboles...