¿Por qué beber demasiado café provoca “nerviosismo”?
Todos los que hemos bebido demasiado café conocemos esta experiencia: manos temblorosas, aceleración del ritmo cardíaco y una sensación de ansiedad subyacente. Estos efectos secundarios...
Mel es una formadora de baristas y redactora ubicada en Los Ángeles. Tiene un máster en Desarrollo Agrícola Internacional por la Universidad de California Davis.
¿Cuánto cuestan los cafés para competencias?
Desde su creación en el 2000, el Campeonato Mundial de Baristas (WBC por sus siglas en inglés) ha presentado algunos de los cafés más exclusivos...
¿El Campeonato Mundial de Baristas también debería ser en español?
El Campeonato Mundial de Baristas (WBC por sus siglas en inglés) es uno de los eventos más reconocidos en el sector del café. Este campeonato...
¿Por qué ya no es tan popular la leche de soja?
En las cafeterías de todo el mundo, las leches vegetales ahora son más populares que nunca. De hecho, según Meticulous Market Research, se espera que...
¿Qué porcentaje del precio final de una taza de café reciben los productores?
Desde hace más de un año, los precios del café no han dejado de incrementar. La primera señal de que los precios aumentarían fue una...