¿Cómo pueden los tostadores planificar sus menús de café cuando suben los precios?
Para los tostadores nunca había sido tan importante gestionar los costos. Además de la creciente volatilidad de los precios del café, el valor de los...

Leah es una compradora de café verde y Q grader de Cape Cod, Massachusetts, Estados Unidos.
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Para muchos consumidores y profesionales de la industria, el café de especialidad y el comercio directo están irremediablemente vinculados. La construcción de relaciones de trabajo...
Como ocurre con cualquier producto agrícola básico, el capital y el acceso a la financiación son esenciales para los caficultores. Además, el acceso a capital...