Tostar café para revelar los aromas intensos que deseas lleva tiempo, esfuerzo y mucho ensayo y error. Sin embargo, una vez que finalmente obtienes lo ...Sigue leyendo
La sostenibilidad es un tema relevante tanto para la industria del café de especialidad, como para el rubro de los empaques. En 2018, la ONU ...Sigue leyendo
El empaque de los granos de café ofrece más que solo protección ante los elementos ambientales mientras viajan de tu tostaduría a tus clientes. También ...Sigue leyendo
El Producer & Roaster Forum (PRF) tiene el objetivo de ser el evento internacional de café de mayor impacto que se realiza en el origen. ...Sigue leyendo
Ocuparse de una plantación de café requiere de un trabajo arduo. Y no termina con la cosecha. Luego de haber recolectado la última cereza de ...Sigue leyendo
¿Cuántas veces a la semana compras un café para llevar? ¿Utilizas siempre un vaso desechable? ¿Y qué método empleas para preparar café en casa? La ...Sigue leyendo