7 de julio de 2021

¿Qué pasaría si el café fuera más costoso?

¿Cuánto pagarías por una taza de café?  Si un café de filtro costara lo mismo que un vaso de whisky, ¿lo beberías con la misma...

21 de octubre de 2019

Un Mayor Consumo de Café Quizás No Aumente Las Ventas Del Grano

Muchos de nosotros sabemos que el consumo del café está en aumento. Esto es bueno para los productores, porque el aumento de la demanda (con...

23 de julio de 2019

Helada en Brasil: ¿Aumentará Los Precios Globales Del Café?

Una reciente helada en las regiones caficultoras de Brasil incentivó un debate acalorado en la industria cafetera durante el Foro Mundial de Productores de Café...

26 de junio de 2019

¿Precios Justos? Entendiendo Los Datos de Transparencia Del Café

Cada vez es más común ver a los consumidores, tostadores y tiendas de café exigir mayor transparencia en la industria del café. Los importadores y...

11 de junio de 2019

Cómo Determinar Los Costos de Producción de Tu Finca de Café

Tal vez te sientas desesperado al ver tus gastos, mientras el precio C se encuentra tan bajo. Pero conocer los costos de producción te puede...

20 de marzo de 2018

Un Precio Mínimo Para El Café Verde: ¿Sentido común o catástrofe?

Un precio mínimo para el café verde basado en el costo de producción. Este tema fue muy escuchado en el Foro Mundial de Productores de...

29 de enero de 2018

Un Mercado Volátil: La Economía de los Precios del Café en el Mundo

“¿Por qué el precio que nos pagan, cambia?” Estaba frente a 50 agricultores en una escuela de educación primaria y secundaria, con un sólo salón...

17 de enero de 2018

¿Qué Efecto Tiene el Mercado C en Los Pequeños Productores de Café?

En la mayoría de los mercados, los pequeños negocios son los más vulnerables, y el café no es la excepción. Fairtrade calcula que el 80%...

1 de enero de 2018

40 Horas en la Vida de un Comprador de Café Verde

Comprar café verde no es una experiencia Condé Nast. “Al amanecer, me pongo mis botas y me dirijo al campo con un agricultor local. Paso...

2 de febrero de 2017

Cómo los Micro Beneficiados Ayudan a los Productores a Tener Independencia Económica

El impulso hacia la justicia económica y social de los productores de café ha estado creciendo constantemente en la última década, aunque aún hay mucho...