mayo 5, 2021

“Quiero ayudar a informar a la gente”: ¿Qué se necesita para ser un influencer del café?

Si bien el diccionario de Cambridge define a un influencer, en inglés, como “alguien que influye o cambia la forma en que otras personas se...

abril 8, 2021

Explorando el impacto ambiental del tueste del café

Solo en Estados Unidos, hay más de 2.000 tostadurías de café. Muchas de ellas son conscientes del creciente interés de los consumidores por la sostenibilidad,...

marzo 28, 2021

“No se parece a nada que haya probado antes”: ¿Qué es el café Wush Wush?

El Wush Wush, originario de Etiopía, es una variedad poco frecuente y de bajo rendimiento, la cual se ha popularizado en los últimos años en...

marzo 18, 2021

Abastecimiento, capacitación, control de calidad y mucho más: ¿Qué hace un director de café?

A medida que el sector del café evoluciona, también lo hacen las responsabilidades de las personas que trabajan en él. Un puesto de trabajo que...

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febrero 23, 2021

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Darte cuenta de que necesitas trasladarte a una tostaduría más grande es un buen problema. Esto demuestra que tu negocio va bien y que estás...

diciembre 17, 2020

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diciembre 16, 2020

Guía a Los Tamaños de Las Tostadoras de Café

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diciembre 1, 2020

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noviembre 17, 2020

¿Cómo se Han Adaptado Los Tostadores Durante el Covid-19?

El alcance de los efectos a largo plazo de la Covid-19 en la industria del café se conocerá más adelante. Sin embargo, a medida que...