¿Los equipos y maquinaria de otras industrias pueden aportar valor al café?
Hoy en día, en el mundo del café se han desarrollado diversas formas de consumirlo y también de producirlo. Este es el caso de las...
José es un Ingeniero Agrónomo en Gerencia Agrícola. Además, tiene experiencia en toda la cadena de valor del café en Guatemala.
¿Qué es el mossto y cómo utilizarlo?
Cuando hablamos del mossto lo primero que viene a nuestra mente, probablemente, es un proceso de elaboración de vinos; sin embargo, aquí exploraremos el papel...