“El proceso es muchísimo más meticuloso”: ¿cuál es el impacto de la tercera ola en el trabajo de los caficultores?
La tercera ola del café ha tenido un efecto distinto en las distintas fases de la cadena de suministro del café. El concepto se ha...
Jolexy es una colaboradora de Venezuela, ubicada en Buenos Aires. Estudia Ciencia y Tecnología de Alimentos. Apasionada por el café y la escritura.