¿Qué es el Caffè Marocchino?
Preparar un café colocando sus ingredientes en capas lleva más tiempo y precisión que preparar una bebida normal a base de espresso. A pesar de ...Sigue leyendo
Periodista con estudios en barismo y algunas súper certificaciones de la SCA, solo por diversión. Adora los negroni y los festivales sobre el café.
¿Puede el Café Ser un Suplemento Deportivo?
Las bebidas y los suplementos deportivos son increíblemente populares entre los atletas y profesionales del fitness. Pero en los últimos años, han surgido cada vez ...Sigue leyendo
Tostadurías Colectivas ¿Qué Son y Por Qué Son Útiles?
En la actualidad, no es extraño ver que los propietarios de tiendas de café, baristas, consumidores, o incluso los productores se interesan en tostar su ...Sigue leyendo
6 Cócteles Con Café Para el Verano Que Puedes Preparar en Casa
El campeonato mundial de café con bebidas espirituosas es un escenario de experimentación e innovación para baristas y mixólogos profesionales. Olvídate del tradicional café irlandés: ...Sigue leyendo
El Aumento Del Consumo de Café Instantáneo
La demanda por el café soluble o instantáneo ha sido constante durante varias décadas porque es económico y conveniente. Las empresas de café más grandes ...Sigue leyendo
Explorando la Relación Entre Canephora y Robusta
La mayoría de las personas en la industria del café considera al Robusta como un café inferior. En general, se cree que los granos de ...Sigue leyendo
“Café Fuerte”: Definiciones Alrededor Del Mundo
¿Qué es el café fuerte? Algunas personas usan el término para describir una bebida concentrada, mientras que otras lo asocian con un contenido elevado de ...Sigue leyendo
Preparación de Café Vertido: Cómo Pasar al Siguiente Nivel
Preparar café implica ser curioso y aventurero cuando se trata de café vertido. Para quienes ya están equipados con una balanza, un molino, un termómetro, ...Sigue leyendo
Cómo Recrear en Casa un Cappuccino de la Tienda de Café
El cappuccino es una de las bebidas más populares y conocidas del mundo. Esta combinación ganadora de la espuma de leche con el espresso es ...Sigue leyendo
Analizando la Escena Del Café Robusta de Especialidad en Brasil
El café de especialidad se asocia con Arábica, mientras que Robusta suele asociarse con el café comercial, el café instantáneo o las mezclas. Si bien ...Sigue leyendo