9 de junio de 2021

El grillo indiano: una amenaza para la productividad del café

Poco se habla del grillo indiano, una plaga que ha atacado los cafetales en varios países, especialmente en Centroamérica durante años, pero que en la...

27 de abril de 2021

“Una enfermedad silenciosa”: ¿qué es la antracnosis del café?

La antracnosis es una de las enfermedades más severas que afectan a los cultivos de café y es considerada un problema fitosanitario de importancia económica...

19 de marzo de 2021

“El café sabe más rico cuando conoces la historia”: ¿qué hace diferentes a los emprendimientos latinoamericanos en Inglaterra?

Inglaterra tiene más de 56 millones de habitantes y es del tamaño de Nicaragua. En todo el Reino Unido, hay más de siete mil tiendas...

26 de febrero de 2021

Cómo el COVID-19 ha cambiado la asistencia técnica a los caficultores

El 2020 fue un año que supuso una serie de desafíos para el mundo entero. Debido a la pandemia COVID-19, millones de personas perdieron sus...

1 de febrero de 2021

Guía del productor: aspectos básicos de la exportación de café

Has trabajado muy duro durante todo un año para lograr una buena cosecha de café. Has procesado cuidadosamente tus granos. Tal vez, incluso tu café...

13 de enero de 2021

Roya del café: por qué es nociva y cómo controlar su propagación

Una mañana de enero de 1970, en el estado brasileño de Bahía, un investigador descubrió, en una plantación de café abandonada, algunas hojas infectadas con...

27 de noviembre de 2020

Guía Del Productor: Entendiendo la Cadena de Suministro Del Café

El café recorre un largo camino para llegar desde el productor hasta el consumidor final. El precio que se paga por él en cada etapa...