En toda América Latina, los países productores de café tienen formas tradicionales de preparar el café, las cuales se han transmitido de generación en generación. ...Sigue leyendo
La pandemia Covid-19 ha afectado a todos los participantes de la cadena de suministro del café, desde los productores hasta los baristas. Más del 90% ...Sigue leyendo
Es ampliamente reconocido que aumentar el consumo de café en los países productores tiene efectos positivos. Esto se debe a que crea una industria cafetera ...Sigue leyendo
La industria del Café de México está en dificultades. El consumo está empezando a exceder la producción y esto se ha agravado por el impacto ...Sigue leyendo
Todas las miradas están en Kenia en SCA Global Coffee Expo, pues el país fue nombrado 2017 Portrait Country “País revelación”. Y no hay duda ...Sigue leyendo
Cientos de exhibidores. Miles y miles de asistentes. Cafés asombrosos en cada esquina. Amantes apasionados del café, desde productores hasta entusiastas. Nuevos campeones para Barista ...Sigue leyendo