Cada 15 días, PDG Español selecciona las principales noticias del sector del café. Estas son las novedades de las últimas dos semanas.

• Julio 23. Se lanzó en Perú el II Concurso de Cafés Especiales La Taza San Martín 2022. La finalidad del concurso es identificar a los principales caficultores de calidad de la región de San Martín y promover la cultura de la calidad en la cadena de valor del café. Los resultados se publicarán el 28 de agosto y con ellos se podrá analizar el escenario actual del sector e implementar medidas correctivas para mejorar la calidad en taza.

• Julio 23. Se presentó en Perú el proyecto de Comunidad de Cafés Especiales en La Merced, Chanchamayo. Esta iniciativa, de la Central de Café y Cacao con el apoyo de USAID-Perú, busca fomentar y potenciar los conocimientos y habilidades técnicas para mejorar la economía de las familias cafetaleras bajo un enfoque de agricultura sostenible y climáticamente inteligente. Para el 2026 se espera beneficiar a más de 3000 productores del centro y sur de Perú. El proyecto beneficiará a 10 cooperativas de Junín, Cusco y Puno durante cinco años, y se espera que en ese periodo cerca de 3200 familias cafetaleras tripliquen los ingresos de sus fincas.

• Julio 25. La cadena costarricense Britt Café & Bakery amplía sus operaciones en América Latina. Con la apertura de su tienda más grande en el aeropuerto de Santiago de Chile, la cadena de café abrirá otras 14 tiendas en la región. Café Britt volvió, también, al mercado de capitales emitiendo bonos por más de US $25 millones. Según representantes de la compañía, el crecimiento de Britt tendrá tres iniciativas: la replicación de su modelo de ventas en Costa Rica, el seguimiento de oportunidades en el mercado internacional y el potenciamiento del canal de e-commerce.

• Julio 25. Bean Voyage organizará la primera Cumbre del Café Wxmen-POWERed en Costa Rica. La cumbre ayudará a poner en contacto a las pequeñas productoras de café con los compradores internacionales e incluirá mesas redondas, seminarios, catas y la proyección del documental Más que un café. El evento tendrá lugar en San José entre el 11 y el 12 de agosto.

• Julio 26. Se realizó en El Salvador la subasta de los lotes ganadores de Taza de Excelencia. El primer lugar, un café Geisha natural con puntaje de 91,82 de la Finca El Conacaste, obtuvo un precio de $US 72,20 por libra, el tercer precio más alto en los 19 años del evento. La próxima subasta será en Costa Rica el 11 de agosto.

• Julio 27. La Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) entregó 1790 paquetes tecnológicos en 10 municipios del estado de Puebla. Este evento se realizó en el marco del programa Recuperación de la Cafeticultura Poblana. Según el Gobierno de Puebla, “los beneficiados cuentan con insumos de alta calidad para mejorar el rendimiento y calidad en sus cafetales, a fin de garantizar mayor competitividad en el mercado, generar una economía estable y fortalecer a su región”. Junto a la entrega de estos paquetes tecnológicos se realizaron talleres para enseñar la correcta utilización de los productos.

• Julio 28. El Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador entregó vales no reembolsables a los pequeños productores de la cordillera Chichontepec para que retiren plantines certificados e insumos. Según el Gobierno, “171 pequeños caficultores recibirán los vales para los plantines de acuerdo al Programa un Plan de Finca Integral que considera no solo la producción sino la altitud del terreno y las condiciones climáticas para garantizar el uso adecuado de los recursos”. Los vales entregados podrán canjearse en viveros certificados para garantizar que las plantas cuenten con una pureza genética de al menos el 80 %, lo que significa mejores resultados en las cosechas.

• Julio 28. La compañía alemana Tchibo, junto con Neste y Barry group, está desarrollando cápsulas fabricadas con un 70 % de materias primas de origen biológico. Entre los materiales utilizados para fabricar las cápsulas se encuentran aceites vegetales recuperados y grasas animales de desecho. Según una evaluación del ciclo de vida realizada por la Universidad Técnica de Berlín, la conversión a las cápsulas Qbo genera alrededor de un 35 % menos de emisiones de CO2.

• Julio 29. Se prevé que los precios de Arábica terminen este año muy por debajo de los niveles actuales y que registren una pérdida anual del 20 %. Estos precios se ven afectados por la perspectiva de una mayor cosecha en Brasil el próximo año, lo que impacta sobre los precios hacia el final del año, según información de una encuesta de Reuters entre 12 comerciantes y analistas. Según el reporte, los precios cerrarán el 2022 en $US 1,80 por libra, un 20 % menos que a finales de 2021. Por otro lado, los precios de Robusta terminarán en 2022 en $US 1900 por tonelada, un 20 % menos que los niveles de finales de 2021.

• Julio 29. Ecuador realiza, desde el puerto de Guayaquil, la primera exportación de café Amazónico sostenible “libre de deforestación”. En esta primera ocasión se despacharon 17 250 kilos de café Arábica, es decir 250 sacos de 69 kilos a la empresa Lavazza. Este café de especialidad cuenta con certificación orgánica y la entrega beneficiará a más de 400 productores de la Federación Regional de Asociaciones de Pequeños Cafetaleros Ecológicos del Sur. 

• Julio 30. Las importaciones brasileñas de fertilizantes en bruto aumentaron un 172 % y las compras exteriores de fertilizantes químicos se dispararon un 179,6 % desde principios de año hasta finales de julio, según la Secretaría de Comercio Exterior (Secex) del Ministerio de Economía de Brasil. Este país es un gran comprador de fertilizantes provenientes de Rusia y algunos reportes indican que este aumento se debe al suministro intermitente debido al conflicto con Ucrania.

• Agosto 1. Exportaciones de café hondureño caen 38 % en julio en comparación con el mismo mes del periodo anterior. Las ventas al exterior sumaron en julio 409 667 sacos de 60 kilos frente a los 661 437 de la cosecha 2020-2021. Este descenso se debe, en parte, a la baja producción y al impacto de la roya que afecta a diversas fincas; sin embargo, los ingresos por las exportaciones alcanzaron los $US 1345 millones en los primeros diez meses de la cosecha 2021-2022, un 28,6 % más con respecto al mismo período del ciclo pasado.

• Agosto 1. Las exportaciones de café de Costa Rica aumentaron un 22,4 % en julio frente al mismo mes del año pasado; no obstante, las exportaciones acumuladas han caído un 6,5 %, a 925 146 sacos de 60 kilos, entre octubre y septiembre en comparación con la cosecha anterior. Mientras tanto, la producción de café ha caído un 11,35 % en el ciclo 2021-2022 frente al año anterior, a 1 282 000 sacos de 60 kilos, según cifras de Icafé.

• Agosto 1. Ally Champ Trip 2022 se celebra en Brasil. Varios ganadores del Campeonato Mundial del Café, como Emi Fukahori y Agnieszka Rojewska, participan en el evento organizado por Ally Coffee. Los participantes del Ally Champ Trip 2022 están visitando varias fincas en los estados de São Paulo y Minas Gerais, incluyendo la Fazenda Minamihara y la Fazenda Bela Época.

• Agosto 3. Cup of Excellence y Alliance for Coffee Excellence lanzan una nueva plataforma de subastas. Desarrollada por la empresa tecnológica M-Cultivo, la plataforma contará con un proceso de comprobación de las ofertas ganadoras y varias opciones de envío. El sistema se estrenará en las subastas de Costa Rica y Nicaragua este mes.

• Agosto 4. La producción de café de Colombia disminuyó un 22 % en julio. El mes pasado se produjeron cerca de 944 000 sacos de 60 kilogramos de café verde en comparación con los más de 1,2 millones producidos en el mismo mes de 2021. Por su parte, las exportaciones en julio cayeron 14 %, a un millón de sacos de 60 kg de café verde versus los casi 1,2 exportados en julio de 2021. Según el gerente de la FNC, una de las causas es el fenómeno climático de la Niña.

• Agosto 4. La ABICS, en Brasil, desarrolla una nueva metodología de análisis sensorial para el café instantáneo. La Asociación Brasileña de la Industria del Café Soluble (ABICS) se ha asociado con el Instituto de Alimentación y Tecnología (ITAL) para establecer normas de calidad para el café instantáneo. La metodología clasifica el café por sus atributos e intensidad, en lugar de por puntuación. 

• Agosto 4. Se realizó la subasta de Taza de Excelencia Nicaragua. El lote ganador, un Catuai Rojo natural de la finca El Avión con un puntaje de 90,74, obtuvo US $25,2 por libra. Cabe señalar que el segundo lugar, un café Maracaturra natural de la finca Buenos Aires con un puntaje de 89,65, fue subastado por US$ 8 la libra. El tercer lugar, también un Maracaturra natural de la finca Un Regalo De Dios con puntaje de 89,53, consiguió US$ 17,30 por libra.

• Agosto 5. El 15 de agosto vence el plazo para inscribirse en el concurso Colombia Tierra de Diversidad. Según el Comité de Cafeteros de Caldas, los interesados “pueden participar con: Cafés Lavados y Cafés semi-lavados o Honey (320 a 640 kg de café pergamino seco en cada caso) y Cafés Naturales (480 a 960 kg de café cereza seca)”.

• Agosto 5. Se realizará en Córdoba, México, la 11ª Competencia Regional de Baristas Sur-Sureste. Los tres primeros lugares clasifican para la 20ª Competencia Mexicana de Baristas que se realizará en septiembre durante Expo Café en Ciudad de México. La competencia se realizará en la ciudad de Córdoba en la Escuela Secundaria de Bachilleres Artes y Oficios.

• Agosto 5. El 20 de agosto es el nuevo plazo de entrega de lotes para el concurso Taza de Excelencia Colombia. Los interesados en participar deberán entregar un lote de café pergamino seco junto con su respectivo formulario de inscripción en uno de los Puntos de Entrega Autorizados por ASECC. Los resultados de los cafés ganadores se premiarán el 23 de septiembre y la subasta se realizará el 8 de noviembre.

• Agosto 5. La cuarta edición del Coffee Master Colombia se realizará desde el 12 hasta el 27 de agosto. El evento es un encuentro alrededor de los cafés especiales en Bogotá. Se podrán degustar bebidas de autor, cafés filtrados de alta calidad y, en general, baristas de gran experiencia entregarán lo mejor del café de Colombia. Los amantes del café podrán votar por su bebida favorita en más de 25 locales de la ciudad y se premiará a la tienda más votada y al consumidor que demuestre el mayor número de compras. 

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• Julio 10. Nescafé se instala en Veracruz y desplaza a Brasil como el mayor proveedor de la marca en todo el mundo. La construcción de esta planta genera una inversión de US $340 millones y la creación de 12 000 empleos directos e indirectos en el área. La fábrica tiene capacidad para producir 40 000 toneladas adicionales de café verde al año. Además, con esto, México se convierte en el mayor productor para Nestlé.

• Julio 11. Caficultores veracruzanos enviaron una carta abierta al gobierno federal y estatal para que se retiren los privilegios a empresas extranjeras. Esta petición se da en el marco de la inauguración de la planta de Nescafé en el área. Los productores consideran que esas ayudas sirven para fortalecer a las grandes empresas y generan políticas que afectan a los pequeños productores. 

• Julio 13. En el pasado Foro Mundial de Productores de Café, los caficultores expresaron su preocupación con respecto a la regulación de la Unión Europea que busca minimizar el consumo de productos que produzcan deforestación. Los panelistas afirmaron que “las regulaciones son consideradas poco realistas, entre otras razones, por las limitaciones que enfrentan las familias productoras, como el pobre acceso digital en las regiones cafeteras para implementar la trazabilidad de un producto agrícola desde las fincas”.

• Julio 15. Brasil obtuvo ingresos récord por las exportaciones de café en el año comercial 2021/22. A pesar de que las exportaciones de café del país se redujeron en más de 6 millones de sacos de 60 kg, en los últimos 12 meses, Brasil recibió un récord de US $8100 millones en ingresos, un aumento del 38,7 % frente a las ganancias del periodo 2020/21.

• Julio 22. Se celebró el primer Campeonato Internacional de Tueste de Café China-Latinoamérica. Entre el 18 y el 20 de julio se realizó en la Embajada de México, en la Embajada de Panamá en China y en la Asociación Nacional de Productores de Café de México el primer Campeonato Internacional de Tueste de Café China-Latinoamérica de forma presencial y en línea. Según el embajador de México en China, “la realización de este evento brinda una excelente oportunidad para profundizar los intercambios culturales y mejora el entendimiento mutuo”. 

PDG Español

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