24 de septiembre de 2021

Noticias de café: Resultados Best of Panamá, Manual de Cata SCA, nuevas sedes Work Café Santander y más

Cada 15 días, PDG Español selecciona las principales noticias del sector del café. Estas son las novedades de las últimas 2 semanas.

  • 11 de septiembre. Perú fue el país invitado de honor en el Paris Coffee Show. Durante la feria, se realizó la conferencia “El Café Peruano, producto de excelencia” a cargo de Rosario Pajuelo, directora de Promperú Francia, Santiago Paz, gerente de la Cooperativa Norandino de Piura, y de Kolia Arche, de la empresa francesa Saldac, primera importadora y torrefactora de Cafés de Comercio Justo del Perú. Se evidenció que hay una creciente demanda por café peruano en el país.
  • 14 de septiembre. Se realizó el evento Carulla es Café en Colombia. Con esta iniciativa, la cadena de supermercados busca promover el consumo de cafés de especialidad y premium en varios formatos. Carulla informa que los cafés molidos prémium de origen y en grano han aumentado las ventas de la categoría 1,9% en 2021. Las tiendas cuentan con 290 referencias de cafés provenientes de 14 departamentos, de las cuales 45 tienen denominación de origen.
  • 17 de septiembre. Gobierno de Nicaragua invierte en el sector cafetero del país. El ministro de Hacienda y Crédito Público, Iván Acosta dio a conocer los resultados de los esfuerzos por beneficiar a más de 49 mil productores. Se han entregado paquetes tecnológicos con fertilizantes, impulsado las exportaciones y la Taza de Excelencia, la diversificación de cultivos y se ha intensificado el monitoreo de plagas y enfermedades.
  • 20 de septiembre. El Centro de Comercio Internacional realiza el lanzamiento virtual de la cuarta edición de La Guía del Café. La guía ofrece información exhaustiva sobre todos los aspectos de la industria cafetera, incluyendo la información y la exportación. En el evento de lanzamiento tendrá lugar el primero de octubre (Día Internacional del Café) a las 8:00 (CST) con interpretación simultánea al español. Se hablará de las investigaciones del CCI en temas como la digitalización, tendencias de consumo, cambio climático, y equidad financiera en la cadena de suministro. 
  • 21 de septiembre. Digital Coffee Future organiza la Cumbre de Trazabilidad 2021. En el evento virtual, se discutirán las oportunidades, desafíos y beneficios de la digitalización en la industria del café. Entre los panelistas, se presentará Julio Guevara de PDG Media y el Producer & Roaster Forum, Michael Sheridan de Intelligentsia Coffee y Karl Wienhold de Cedro Alto. El webinar tendrá lugar el 28 y 29 de octubre y habrá 50 tiquetes gratuitos disponibles para 50 caficultores y cooperativas en los países de origen.
  • 21 de septiembre. Se anuncian los resultados de la subasta Best of Panama. El lote Avalanche of Flavors de Bambito Estate Coffee rompió el récord del año pasado de USD 1300/lb al recibir USD 1502/lb. La oferta más alta se realizó para el café Geisha Nuguo Fermented de la Finca Nuguo en Jurutungo, Renacimiento y fue de USD 2580/lb, del cual se adquirieron 100 libras. 
  • 22 de septiembre. La Asociación de Cafés de Especialidad publica su nuevo manual de análisis sensorial y cata de café. Escrito por el Dr. Mario R. Fernández-Alduenda y Peter Giuliano, la primera edición contiene los últimos avances en el campo de las ciencias sensoriales, las prácticas de cata de la SCA y las actualizaciones realizadas a la Rueda de Sabores del Café. La edición impresa se presentará el primero de octubre durante la SCA EXPO 2021 en Nueva Orleans y la edición impresa y digital estarán disponibles para la venta a finales de octubre.
  • 23 de septiembre. Se realiza el Simposio Internacional. “La agricultura para el buen vivir de las regiones cafetaleras”. En el marco del IX Congreso Internacional y el XXIII Congreso Nacional de Ciencias Agronómicas que tendrán lugar del 5 al 8 de octubre; organizados por la Universidad Autónoma de Chapingo, México, el simposio tratará temas relacionados con el bienestar en las comunidades productoras de café de varios países. Se llevará a cabo también el 1er. Simposio y Curso Internacional Cafeticultura Integral Sustentable.
  • 23 de septiembre. Organizan viaje de intercambio de conocimientos entre caficultores de Colombia y México. 25 productores colombianos vinculados al proyecto Cafés Especiales, de la Universidad de Ibagué con cofinanciación de la Gobernación y el Sistema General de Regalías intercambiaron experiencias con caficultores de comunidades indígenas en la zona rural del estado Chiapas. Una de las empresas a cargo de la formación fue Cafeología.
  • 24 de septiembre. Nestlé exportará café tostado de Uruguay a países de Asia, Latinoamérica y Europa. La empresa inauguró su planta de Uruguay la cual comenzó su producción este año y se prevé que alcanzará las 600 toneladas. Luego de haber firmado un acuerdo con Starbucks, Nestlé ​adquirió los derechos para comercializar los productos de café o té para venta directa al consumidor y el sector HORECA en todo el mundo.​
Productor de café

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  • 10 de septiembre.  La OIC realiza de manera virtual la sesión número 130 del Consejo Internacional del Café. Más de 40 miembros de la organización, representantes de países importadores y exportadores discutieron el presupuesto para el año 2021/22 e iniciaron las revisiones del Acuerdo Internacional del Café de 2007. También, se evaluaron las candidaturas para el cargo de director ejecutivo, que comenzará sus funciones el primero de mayo de 2022.

Crédito de imagen: Julio Deras.

PDG Español

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