junio 10, 2020

Un Recorrido Por Las Tiendas de Café de Alicante y Murcia, España

Alicante y Murcia: La costa sur de España es un hermoso tramo de mar cristalino, playas de arena y ciudades vibrantes. Oh, y también muy buen café.

Hay miles de lugares para visitar en Alicante y Murcia, desde Benidorm con sus rascacielos hasta pueblos encantadores como Guadalest. Pero en este recorrido de tiendas de café, nos detendremos en El Albir, Alicante, Benidorm, Villena y Murcia.

Porque cuando no estés comiendo tapas y bebiendo sangría, necesitarás un café para pasar el día. Este es mi recorrido por las tiendas de café de la región.

Una vista de Benidorm.

Una vista de Benidorm.

¿POR QUÉ ESTAS 5 TIENDAS?

¿Seleccionar las mejores tiendas de café de Alicante y Murcia? Es una tarea imposible. Pero lo que puedo hacer es nombrarte mis favoritas personales, como residente. Hablo de cinco tiendas con muy buen café de especialidad, un gran ambiente y excelentes baristas.

No son las únicas tiendas de café que vale la pena visitar en la región. Pero son las que yo, personalmente, no me perdería.

1. EL CAFÉ DE AXEL, BENIDORM

Bienvenido a la ciudad de Benidorm. Con su icónica silueta de rascacielos, sus excepcionales playas y clima, se ha convertido en un símbolo del turismo en España. Los británicos la visitan todo el año, y tiene un casco antiguo hecho para explorar en una tarde de ocio. Cerca de allí, también encontrarás la zona de los pintxos, una comida similar a las tapas del País Vasco, al norte de España.

Y a solo cinco minutos, encontrarás el Café de Axel, un lugar acogedor con un ambiente amigable y un buen café.

DóndeCalle Apolo XI, 8, Benidorm
EstiloRelajado
Máquina de EspressoSanremo Torino
MolinoSanremo SR70
Oferta de CafésBebidas a base de espresso y cafés vertidos
Bebida RecomendadaCualquier café de filtro
Para LlevarCafé tostado
Comidas y Otras BebidasTortas y tostadas caseras
Lugares de Interés CercanosEl casco antiguo, los lugares de tapas cercanos, las playas de Levante y Poniente, y la animada vida nocturna

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Té y café en el menú de El Café del Axel.

Té y café en el menú de El Café del Axel. Crédito: El Café del Axel

2. SIP & WONDER COFFEE HOUSE, CIUDAD DE ALICANTE

¿Visitarás el Mercado Central de Alicante? No te vayas sin hacer una parada en el cercano Sip & Wonder. Un lugar luminoso y espacioso con una decoración industrial y sillones atractivos, es un buen lugar para pasar una o tres horas.

DóndeCalle Poeta Campos Vasallo, 8, Alicante
EstiloTranquilo, relajado
Máquina de EspressoSanremo ZOE
Molino2 DIP DKS-65
Oferta de CafésBebidas a base de espresso y cafés vertidos
Bebida RecomendadaEspresso
Para LlevarCafés tostados de temporada
Comidas y Otras BebidasJugos y smoothies, tés, chai, bebidas a base de matcha, pasteles, galletas caseras y aperitivos
Lugares de Interés CercanosEl centro de la ciudad, el Mercado Central y las playas
La mesa comunal en la tienda de café Sip & Wonder, construida por ellos mismos.

La mesa comunal en la tienda de café Sip & Wonder, construida por ellos mismos. Crédito: el hombre invisible

3. D-ORIGEN COFFEE ROASTERS, EL ALBIR

Una revelación: esta es mi tienda de café y tostaduría. Estamos en el pueblo El Albir, un paraíso pequeño y multicultural.

Para nosotros, todo se trata de la calidad del café. Hemos sido premiados por el mejor espresso en dos ocasiones (2014 y 2016) por el Forum Cultural del Café. Y también tenemos nuestra propia plantación en Panamá donde crece nuestro café Barú Black Mountain.

Oh, ¿y quieres aprender un poco más sobre el café mientras estás aquí? También ofrecemos cursos de barismo certificados por la SCA.

DóndeBulevard dels Musics, 21, El Albir, Alicante
Estilo Relajado
Máquina de EspressoSanremo Opera
MolinoCompak E10
Oferta de CafésEspresso, cortado, cappuccino, vertido, y cold brew con nitrógeno
Bebida RecomendadaEl espresso o el cold brew con nitrógeno
Para LlevarCafé tostado
Comidas y Otras BebidasDesayuno, wraps, pasteles caseros, Brown Coffee Porter Sidama, smoothies, chai, bebidas a base de matcha, y más
Lugares de Interés CercanosEl “Mini Manhattan” de Benidorm está a diez minutos. También, te encontrarás con unas vistas impresionantes desde el faro, o puedes ir a la hermosa ciudad de Altea. ¿Buscas algo un poco más rústico? Deja atrás la costa y dirígete a las montañas para visitar El Castell de Guadalest.
La barra de café en D-Origen Coffee Roasters.

La barra de café en D-Origen Coffee Roasters. Crédito: D·Origen Coffee

4. THALYS COFFEE SHOP, VILLENA

Hay más en Alicante que el sol, el mar y la arena. Dirígete hacia el interior, en dirección a Madrid, y te encontrarás con la ciudad de Villena, hogar del Campeón español de Barismo de 2016, Javier Carrión. Tiene su propia tienda de café, Thalys Coffee Shop, y fácilmente vale la pena el viaje.

DóndeAv. Constitución, 112, Villena
EstiloAmistoso, pacífico
Máquina de EspressoSanremo Opera
MolinoCompak E10
Oferta de CafésBebidas a base de espresso
Bebida RecomendadaEl cóctel de café de Javier: espresso, hielo, savia de maple y chocolate con infusión de flor de hibisco. ¡Oh, si!
Para LlevarCafé tostado de temporada
Comidas y Otras BebidasProductos recién horneados y pasteles caseros
Lugares de Interés CercanosEn el camino a Villena, detente en el santuario de Santa María Magdalena, inspirado en Gaudí. ¿Y cuando llegues a la ciudad? Encontrarás el Castillo de la Atalaya, el Teatro Chapí y La Plaza de Toros
 Javier Carrión vierte un cappuccino para un cliente

 Javier Carrión vierte un cappuccino para un cliente. Crédito: Thalys Coffee Shop

5. CAFÉLAB, MURCIA

Deja atrás Alicante y dirígete al suroeste de la costa española: pronto llegarás a Murcia, la capital de la comunidad autónoma de la Región de Murcia. Esta ciudad universitaria tiene una fuerte cultura de tapas y excelentes aperitivos.

Si le preguntas a cualquier lugareño qué es lo más bonito de Murcia, lo más probable es que te diga que es la Catedral de Santa María. ¿Y si preguntas dónde conseguir un buen café? No te sorprendas si dice CaféLab, que también cuenta con otras dos sucursales en Cartagena, una localidad de la región de Murcia. De estas dos tiendas, la sede de Ciudad Jardín fue la primera en inaugurarse; allí se encontraba en principio la tostaduría de la familia Bernal, fundada en 1974.

DóndeCalle Apóstoles, 14, Murcia; Calle Carmen Conde 23, 30204, Cartagena, Murcia y Calle Intendencia 8-10, 30201 Cartagena, Murcia
EstiloCosmopolita, joven, moderno
Máquina de EspressoIberital Vision
MolinoDitting KE 640, Compak E10 Conic OD
Oferta de CafésEspressos, vertidos y Cold Drip
Bebida RecomendadaChemex de proceso natural de la Finca Los Naranjos, (Valle del Cauca, Colombia)
Para LlevarCafés tostados de temporada
Comidas y Otras BebidasTorta de zanahoria hecha a mano, pan de café, cold brew, su indulgente Ferrero Lab: un batido de leche y chocolate y el Café Asiático, una bebida a base de café originaria de Cartagena que incluye leche condensada, y una mezcla Coñac y Licor 43 (también originario de Cartagena), limón y canela, servido a la manera tradicional, en caliente, y en frío, en forma de Frappé. 
Lugares de Interés CercanosCafé Lab se encuentra en el corazón de Murcia, junto a la famosa Catedral de Santa María, un lugar que debes visitar. También recomiendo pedir tapas en la Plaza de las Flores.
a impresionante sala de degustación de Café Lab

La impresionante sala de degustación de Café Lab. Crédito: Rafa Marín

No hay ningún lugar como la costa sur de España. Es un lugar para relajarse, para disfrutar del sol en tu rostro y el aroma del agua salada en el aire, visitar hermosas iglesias, probar buena comida y buenas bebidas.

Y vale la pena probar el café, tanto como la sangría y el Rioja.

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Todas las opiniones expresadas en este artículo pertenecen a nuestro escritor invitado, quien vive en el sudeste de España y no reflejan la opinión de Perfect Daily Grind.

Traducido por Tati Calderón. Traducción editada por María José Parra.

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